Recette végane de pâté de champignons à l'okara

Pâté de champignons à l'okara

Auteur

Une recette de La Gourmandise selon Angie

Vote

(0 votes)
(0 votes)

Catégories & mots clés

pâtés facile découverte automne pique-nique brunch sans gluten moelleux

Ingrédients

gousse d'ail champignon de Paris échalote huile d'olive noix okara sauce tamari vinaigre de cidre

Cette recette végane de pâté aux champignons et à l'okara, toute simple et végane, sera idéale pour l'apéritif ou en entrée. Et si vous pouvez la cuisiner toute l'année avec des champignons de Paris, vous pourrez surtout en profiter à l'automne, à la faveur de l'apparition des champignons de saison.

En grande spécialiste de la cuisine avec de l'okara, Angéglique (la Gourmandise selon Angie) vous propose une recette de pâté végétal vraiment simple et rapide et où vous pourrez laisser libre cours à votre créativité. Les cornichons seront de rigueur au moment de servir, bien sûr, avec du bon pain complet ou votre pain maison, quelques baies roses pour la décoration, et vous dégusterez votre pâté aux champignons  végan en vérifiant son onctuosité et son moelleux, tous deux apportés par l'okara, la pulpe végétale qui fait des miracles en cuisine.

Consulter la recette Ajouter à mes favoris

Autres recettes végétales de pâtés :

8 recettes véganes correspondent à votre recherche sur Miam.com

Terrine forestière végane à la bière

Terrine forestière végane à la bière

Dans cette recette végane de terrine forestière ou de pâté aux champignons, c'est la bière brune qui va venir apporter une profondeur aromatique très gourmande.

Pâté végan cru express

Pâté végan cru express

Cette recette de pâté de campagne végan et cru est vraiment rapide : graines de tournesol, tomates confites, carotte, olives noires, levure maltée... et vous mixez !

Pâté végétal carotte cumin simplissime

Pâté végétal carotte cumin simplissime

Après avoir testé cette recette de pâté végétal, il se pourrait bien qu’elle devienne la base d’un grand classique dans votre cuisine. À décliner en fonction de vos épices préférées et des légumes de saison...

Pâté de lentilles en croûte

Pâté de lentilles en croûte

Ce pâté en croûte végétalien sera parfait à servir à l'apéro, en entrée avec une baguette toute fraiche, ou en plat avec une grosse salade composée.

Pâté de champignons et tofu fumé

Pâté de champignons et tofu fumé

Un pâté bluffant de texture et d'arômes, de champignons et de tofu fumé, cuisiné avec le même vin blanc que celui que vous dégusterez avec vos tartines de pâté.

Végé-pâté parfait

Végé-pâté parfait

On n'y croyait qu'à moitié avant de tester cette recette... qui a fait plus que nous convaincre. En sandwich avec des cornichons, ce végé-pâté est incrédible ! (si si !)

Pâté de campagne aux noisettes

Pâté de campagne aux noisettes

Un délice toute l'année. Et un pur régal en automne, à cuisiner avec des champignons sauvages... MIAAAAM !

Pâté en croûte végan

Pâté en croûte végan

Ils ont même végétalisé le pâté en croûte ! Les végan.e.s ne réculent décidément devant aucun plaisir !

End of content

No more pages to load

Vos avis sur Recette végane de pâté de champignons à l'okara