Recette de pâté de champignons à l'okara
Une recette de La Gourmandise selon Angie
Catégories & mots clés
pâtés facile découverte automne pique-nique brunch sans gluten moelleux
Ingrédients
gousse d'ail champignon de Paris échalote huile d'olive noix okara sauce tamari vinaigre de cidre
Consulter la recette Ajouter à mes favorisCette recette de pâté aux champignons et à l'okara, toute simple et végane, sera idéale pour l'apéritif ou en entrée. Et si vous pouvez la cuisiner toute l'année avec des champignons de Paris, vous pourrez surtout en profiter à l'automne, à la faveur de l'apparition des champignons de saison.
En grande spécialiste de la cuisine avec de l'okara, Angie vous propose une recette de pâté végétal vraiment simple et rapide et où vous pourrez laisser libre cours à votre créativité. Les cornichons seront de rigueur au moment de servir, bien sûr, avec du bon pain complet ou maison, quelques baies roses pour la décoration, et vous dégusterez votre pâté aux champignons en vérifiant son onctuosité et son moelleux, tous deux apportés par l'okara, la pulpe végétale qui fait des miracles en cuisine.
Autres recettes végétales de pâtés :
7 recettes véganes correspondent à votre recherche sur Miam.com
Pâté végétal carotte cumin simplissime
Après avoir testé cette recette de pâté végétal, il se pourrait bien qu’elle devienne la base d’un grand classique dans votre cuisine. À décliner en fonction de vos épices préférées et des légumes de saison...
Pâté aux olives et graines de tournesol
Ce pâté cru d'olives, graines de tournesol et tofu fumé mixés sera parfumé avec de la menthe et du basilic. Il ne vous manquera plus que le pain pour faire des sandwichs végans de compétition.
Pâté de lentilles en croûte
Ce pâté en croûte végétalien sera parfait à servir à l'apéro, en entrée avec une baguette toute fraiche, ou en plat avec une grosse salade composée.
Pâté de champignons et tofu fumé
Un pâté bluffant de texture et d'arômes, de champignons et de tofu fumé, cuisiné avec le même vin blanc que celui que vous dégusterez avec vos tartines de pâté.
Végé-pâté parfait
On n'y croyait qu'à moitié avant de tester cette recette... qui a fait plus que nous convaincre. En sandwich avec des cornichons, ce végé-pâté est incrédible ! (si si !)
Pâté de campagne aux noisettes
Un délice toute l'année. Et un pur régal en automne, à cuisiner avec des champignons sauvages... MIAAAAM !
Pâté en croûte végan
Ils ont même végétalisé le pâté en croûte ! Les végan.e.s ne réculent décidément devant aucun plaisir !
End of content
No more pages to load