Recettes véganes avec des cornichons au vinaigre

Les cornichons sont souvent utilisés dans les recettes véganes pour apporter une touche d’acidité et de piquant à des plats tels que des burgers végans, des wraps, des sandwichs, des croques-monsieur et des salades. Ils peuvent également être marinés et utilisés comme un accompagnement pour des plats principaux comme des légumes grillés ou des nuggets végans, et trouver leur place dans pas mal de sauces en tous genres. Bref, vous allez les adorer dans toutes nos recettes cuisinées avec des cornichons, où ce petit ingrédient sera toujours parfaits pour pimper vos préparations. En plus de leur saveur unique, les cornichons sont également très nutritifs. Ils sont riches en vitamine K, qui aide à la coagulation du sang, et en vitamine C, qui est importante pour le système immunitaire. Ils sont également une bonne source de fibres et de potassium. Il est important de noter que les cornichons sont souvent trempés dans du vinaigre, il est donc important de choisir des cornichons biologiques ou de les préparer soi-même afin de s'assurer que seuls des ingrédients naturels sont utilisés. Comme vous allez vite vous en rendre compte, les cornichons sont une excellente option pour ajouter de la saveur et de la nutrition à de nombreuses recettes véganes. Essayez-les dans vos plats préférés pour une touche de piquant supplémentaire, et vous ne serez jamais déçu.e…

salade composée sucré salé

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Miam.com vous propose 18 recettes véganes avec l'ingrédient « Cornichon » à cuisiner chez vous

Thon végan avec des pois chiches

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C'est sur une base de pois chiches écrasés que cette recette de thon végan va bientôt vous régaler. En sandwich, en wrap ou en salade de riz, vous allez l'adorer.

Salade composée au petit épeautre

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Cette recette de salade composée végane au petit épeautre est vraiment complète et délicieusement sucrée salée (option grenade ou pamplemousse). À découvrir vite tellement c’est bon !

Salade de haricots blancs végane

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La base de cette recette de salade végane complète et savoureuse ? Haricots blancs, carotte, courgette, oignon, tomate une touche d'ail et une vinaigrette moutardée. Et plus si affinités.

4 sandwichs végans faciles et rapides

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Si vous cherchez des idées de sandwichs végans et succulents, voici quatre recettes express et trop faciles, présentées en vidéo… La seule difficulté, ça va être de choisir !

Tartare d'algues fraiches aux noisettes

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Vous ne le savez pas encore, mais cette recette végane de tartare d'algues dulse aux noisettes est déjà un classique à votre table...

Tartare végan de betterave rouge

Tartare végan de betterave rouge

Cette recette de tartare végan à la betterave est un délice intégral, préparé avec échalote, câpres, cornichon, ketchup, moutarde, persil et huile de noix.

Sauce tartare végane

Sauce tartare végane

Cette recette végane de sauce tartare maison est parfaite pour votre veggie burger : ajoutez citron, cornichons, câpres et herbes aromatiques à votre véganaise préférée, et le tour est joué.

Tartare végétal de Sébastien Kardinal

Tartare végétal de Sébastien Kardinal

Le bœuf du tartare des origines sera remplacé par du tempeh coloré au jus de betterave rouge. Pour le reste de cette recette végane, vous retrouverez l’assaisonnement habituel. À déguster avec des frites.

Raclette végane

Raclette végane

Vous ne passerez pas beaucoup de temps en cuisine pour cette recette de raclette : vous n’aurez qu’à acheter du fauxmage, des faucisses et de la charcuterie végane. Et vous verrez : ça le fait !

Salade Caesar végane d'Éva

Salade Caesar végane d'Éva

Elle est toute simple et très rapide à cuisiner, cette recette de salade "Caesar" végane d'Eva les petits plats. Avec une sauce crémeuse aux câpres et à le levure qui mériterait un César.

Sauce ranch végane

Sauce ranch végane

Si vous aimez les sauces crémeuses acidulées, parfumées aux herbes aromatiques (aneth, persil, estragon, etc.), cette recette de sauce ranch relevée aux cornichons est faite pour vous.

Mini quiches aux poireaux et 9 autres recettes pour l'apéro

Mini quiches aux poireaux et 9 autres recettes pour l'apéro

Si vous avez 10 minutes devant vous, voici 10 idées de recettes délicieuses et inventives pour un apéritif végan. Avec ça, vous ne pourrez pas dire que vous n'étiez pas inspiré.e....

Salade de patates, cornichons, pois chiches et sauce blanche

Salade de patates, cornichons, pois chiches et sauce blanche

La salade de pommes de terre est toujours une vraie option pour des repas rapides et parfumés : sa chair s'imbibe des parfums qu'on lui offre. Et cette recette avec pois chiches et cornichons est complète.

Salade piémontaise végane facile

Salade piémontaise végane facile

Des patates cuites, des faucisses et des cornichons coupés en tranches, le tout avec de la mayonnaise sans œuf : elle est indémodable cette recette de salade piémontaise végane !

Burgers mexicains quinoa, maïs, haricots rouges et sauce rose

Burgers mexicains quinoa, maïs, haricots rouges et sauce rose

Elle est vraiment intéressante, cette recette de steak végétal avec du maïs en grain, des haricots rouges et du quinoa. Testez-la avec sa sauce rose dans un burger maison.

Pâté de lentilles en croûte

Pâté de lentilles en croûte

Ce pâté en croûte végétalien sera parfait à servir à l'apéro, en entrée avec une baguette toute fraiche, ou en plat avec une grosse salade composée.

Rillettes végétales gourmandes

Rillettes végétales gourmandes

C'est le moment d'inviter tous les cornichons que vous connaissez : cette recette de rillettes véganes est une tuerie !

Salade piémontaise et sa véganaise maison

Salade piémontaise et sa véganaise maison

Dans la famille des salades de patates qui calent bien l'appétit, cette piémontaise végétalienne trouve sa place avec classe.

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