Déliacious ne publie plus que des recettes véganes depuis plus de trois ou quatre ans (on ne compte plus les années depuis que Délia nous régale), ce qui fait que ces gaufres salées sont non seulement d'une couleur verte à tomber par terre, mais qu'elles sont également sans œuf ni lait, en plus d'être forcément délicieuse vu qu'on a ici affaire à une experte en pâtisserie et en associations inventives et marquantes. Donc si vous êtes arrivé.e ici par curiosité, continuez de suivre votre instinct de cuisinière ou de cuistot sans vous poser de questions : ces gaufres véganes aux épinards, vous allez bientôt les cuisiner.
Cette pâte à gaufres va d'ailleurs vous familiariser avec le tofu soyeux, qui est un ingrédient formidable à utiliser pour préparer des desserts mais également vos appareils à quiches. Bon, dans tous les cas, le mieux est de suivre les instructions détaillées de Délia, pour ensuite déguster vos gaufres salées en accompagnement d'un plat en sauce, ou d'en faire des tartines de houmous maison ou d'autres préparations de votre invention.
