Recette de fausse viande pour kebab express

Dans sa recette de simili-carné simili-kebab végan, qu'elle vous propose également en vidéo, la Petite Okara vous propose de préparer votre propre seitan maison avec des épices Kefta (que vous pourrez remplacer par un mélange de cumin, coriandre, paprika, persil, oignon, ail), que vous cuirez à la vapeur.

Sachez que vous pouvez également trouver dans le commerce du seitan tout préparé étiqueté "émincé végan", aromatisé pour une utilisation en kebab, comme ça, si vous êtes vraiment à la bourre, votre kebab sera vraiment en mode cuisine express. Pour le reste, vous n'aurez plus qu'à trouver des galettes ou du pain pita, du maïs et des olives, de la salade verte et des oignons émincés, des tranches de tomates, sans oublier votre houmous maison ou du caviar d'aubergine, bref, tout ce que vous avez envie de mastiquer dans votre sandwich kebab le plus gourmand possible. Avec ou sans frites, à vous de voir : dans tous les cas, ce sera un régal parfait.


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Kebab végan au seitan maison

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Et si cette cette recette de kebab végan était l'occasion pour vous de préparer enfin votre seitan maison ? Vous verrez, c'est aussi simple que délicieux !

Mélange d'épices pour kebab et gyros

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Faire ses mélanges d'épices soi-même est le meilleur moyen de se régaler de plats parfaitement parfumés. Exemple avec ce mélange pour kebab et gyros... végans bien sûr !

Gyros ou kebab végan au fruit du jacquier

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Shawarma de pleurotes

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Gyros (kebab) végan et sa sauce blanche

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Pour cette recette de sandwich grec façon gyros, vous achèterez de l’émincé végan aromatisé et du pain pita. La sauce blanche sera inspirée du tzatziki et pour le reste : salade, tomate, oignon ?

Kebab de seitan maison sauté aux deux choux

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Vous savez quoi, pour que cette recette de kebab végan maison vous prenne moins de temps, vous n'aurez qu'à acheter du seitan tout fait.

Kebab végan et sa sauce blanche

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Choisissez des protéines de soja texturées en gros morceaux pour préparer ce simili-carné kebab très convaincant.

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