Recette de steak de seitan
Une recette de La Gourmandise selon Angie
Catégories & mots clés
steak végétal facile rapide basique débutant
Ingrédients
gousse d'ail concentré de tomate herbes de Provence huile d'olive liquid smoke sauce tamari seitan
Consulter la recette Ajouter à mes favorisVoici une nouvelle manière de cuisiner un steak végétal maison, à base de seitan du commerce ou avec votre seitan maison. Comme le seitan n'est pas un produit hyper gouteux, la sauce de soja et le liquid smoke (oui, fumée liquide, pour donner un goût de fumée) associés au concentré de tomate et aux herbes de Provence vont venir rehausser votre préparation. L'ail et l'oignon pourront s'y associer également, en poudre ou frais si vous voulez un peu de croquant/moelleux dans votre steak végétal.
Voilà, vous n'avez plus qu'à les chauffer et dorer à la poêle, et à les manger façon burger ou accompagnés d'une salade, d'un dahl ou de légumes de saison. On ne peut pas faire plus simple, plus complet, et plus savoureux. Alors... what else ?
Autres recettes végétales de steak végétal :
8 recettes véganes correspondent à votre recherche sur Miam.com
Steak végan aux protéines texturées
La base de cette recette de fteak maison ? Une savante combinaison de protéines texturées (soja ou pois), des haricots rouges, des flocons d’avoine, et un grand renfort d’épices et condiments.
Steak de lentilles pour burger végan
Cette recette de fteaks de lentilles et flocons d’avoine, parfumés au miso brun, relevés d’ail et de concentré de tomate... est parfaite pour vos burgers végans ou pour accompagner tous vos plats de légumes.
Steak végétal de tofu au poivre vert
Cette recette végane signée Sébastien Kardinal mérite d’être testée pour préparer vos fteaks maison : ils seront cuisinés avec du tofu fumé, du poivre vert, de l’oignon caramélisé au calvados et du tamari...
Fteak ou steak végétal de lentilles corail
Cette recette de faux steaks mais véritables fteaks est incontournable en cuisine végane : l’association des lentilles corail avec les flocons d’avoine leur donne une texture parfaite.
Fteak de lentilles et flocons d'avoine
Si c’est la première fois que vous préparez du steak végétal, cette recette est parfaite : facile, rapide, inratable, elle vous livre les bases d’un bon fteak, pour cuisiner des burgers végans savoureux.
Steaks de lentilles et quinoa inratables
Avec sa recette de fteaks de lentilles et quinoa, la fée Stéphanie vous donne mille conseils pour cuisiner le steak végétal parfait.
Steak végan de riz et PST
La base de ce steak végétal ? Du riz et des PST, un peu de betterave, oignon et ail, des épices. Une recette déclinable en boulettes et galettes...
Fteak de betterave, haricots coco et quinoa
Oui, vous avez bien lu, il s'agit bien d'un « fteak » : un faux steak, un steak végétal quoi. Avec la betterave rouge, il sera parfait de texture et de couleur.
End of content
No more pages to load