Recette végane de rouleaux de printemps au melon-basilic-courgette

Faire des rouleaux de printemps végan chez soi est devenu une occupation assez classique dans les cuisines françaises. Pour des tas de raisons : on peut manger du cru, du sucré et du salé, associer des aliments qui nous font presque un repas complet, on peut travailler à plusieurs, en famille avec les enfants ou entre amis à l'apéro, ça donne toujours des entrées très fraiches, croquantes et hyper parfumées (ne jamais hésiter sur les doses de menthe, persil, coriandre et compagnie !).

Avec cette recette végane de rouleau de printemps inventée par Biodélices, les courgettes seront râpées et le tofu ferme sera mixé avec la betterave pour réaliser une crème. Le melon sera coupé en bâtonnets que vous placerez dans le sens de la longueur sur votre feuille de riz, et ce sont des feuilles de basilic frais qui tiendront le premier rôle du côté des aromatiques. Des pousses de soja viendront ajouter du croquant et un peu de volume à vos rouleaux de printemps. Voilà, vous n'avez plus qu'à sortir votre bouteille de sauce spéciale rouleaux de printemps et à vous régaler. Et si vous avez une grosse faim, ajoutez des vermicelles de riz dans vos rouleaux de printemps végans...


Consulter la recette Ajouter à mes favoris

Autres recettes végétales de rouleaux de printemps :

8 recettes véganes correspondent à votre recherche sur Miam.com

Rouleaux de printemps végans pour débutant.es

Rouleaux de printemps végans pour débutant.es

Avec cette recette simplissime, vous allez préparer des rouleaux de printemps végans basiques et parfaits, que vous déclinerez selon toutes vos envies.

Rouleau de printemps végan au tofu aromatisé

Rouleau de printemps végan au tofu aromatisé

Il n'y a pas plus simple pour faire ses rouleaux de printemps végan, au tofu aromatisé à l'asiatique, que de suivre une recette expliquée en vidéo. Avec la sauce qui va bien.

Rouleaux de printemps au tempeh

Rouleaux de printemps au tempeh

C’est vraiment une bonne idée de mettre du tempeh coupé en lanières dans nos rouleaux de printemps végans. Nature ou aromatisé, ça donnera un véritable délice avec de la menthe et de la coriandre fraiche.

Rouleaux d'automne de Sébastien Kardinal

Rouleaux d'automne de Sébastien Kardinal

Ces rouleaux de printemps... d’automne sont une très belle déclinaison gustative de la recette habituelle. Avec deux découvertes : la sauce à l’intérieur et le potimarron cru, râpé. Alors, tenté.e ?

Rouleau de maki de printemps

Rouleau de maki de printemps

Allez, on laisse tomber les traditionnelles feuilles de riz des rouleaux de printemps pour les remplacer par des feuilles d’algue nori. Et vous dégusterez un maki de printemps, savoureusement original.

Rouleaux de printemps végans faciles et rapides

Rouleaux de printemps végans faciles et rapides

Quoi de mieux qu'une recette en vidéo quand on n'a encore jamais préparé ses rouleaux de printemps maison ? Et avec Éva, vous allez cuisiner en bonne humeur !

Rouleaux de printemps de Marie Laforêt

Rouleaux de printemps de Marie Laforêt

Ces rouleaux de printemps donnent envie d'y goûter immédiatement. Une recette avec du tofu poêlé, du chou rouge, de la betterave et des graines germées. Avec une sauce à la coriandre et à la menthe......

Rouleaux de printemps végans, sauce aigre douce

Rouleaux de printemps végans, sauce aigre douce

Ces rouleaux de printemps maison, avec vermicelles de riz ou de soja et tofu ferme seront un régal à déguster avec cette sauce sucrée salée asiatique.

End of content

No more pages to load