Recette de millet aux légumes grillés

Millet aux légumes grillés

Une recette de La Fée Stéphanie

Catégories & mots clés

plats de céréales facile rapide pas cher basique découverte sans gluten

Ingrédients

carotte courgette huile d'olive millet noix de cajou oignon jaune poivron rouge tomate rouge ail en poudre

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Cette recette de la fée Stéphanie est simplissime, basique même, aussi bien dans sa conception que dans sa réalisation. Et c'est très bien comme ça, on n'est pas là pour cuisiner tous les jours des plats compliqués, qui nous retiennent devant nos fourneaux ou nous monopolisent l'esprit trop longtemps. Et ce plat de céréales est également une excellente occasion de déguster une céréale que la cuisine française laisse trop souvent de côté, ce qui est bien dommage : avec son petit goût de blé, très légèrement sucré, le millet contient forcément des minéraux et autres vitamines que votre organisme ne trouve pas dans les autres aliments (au demeurant très bons !) que vous consommez. Et puisqu'il s'agit de manger varié, ajoutez donc un plat de millet dans vos menus mensuels, ça changera de l'ordinaire et améliorera du même coup le champ des possibles culinaires et gastronomiques qui s'ouvre à vous. 

Oua, j'y crois pas : elle est dingue cette dernière phrase !

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