Recette végane de terrine végétale à la truffe
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terrines facile rapide original découverte chic fête
Ingrédients
levure maltée tofu ferme ail en poudre huile à la truffe
Voici une petite recette de terrine végétale toute simple, rapide, dont la seule difficulté est de réussir à vous dégoter de l'huile d'olive parfumée à la truffe.
En dehors de ce petit frein basique mais incontournable, vous n'aurez qu'à égoutter le tofu ferme, l'écraser et l'égoutter encore, puis à le mélanger avec la levure maltée, l'ail en poudre, et la fameuse huile d'olive aromatisée à la truffe, sans oublier un peu de sel iodé. Vous pourrez ajouter à la recette un chouia de lait végétal si votre mixture vous parait trop épaisse. Après une heure de frigo, vous pourrez déguster votre terrine végétale parfumée à la truffe au cours d'un diner léger de tartines variées, avec une petite salade de lentilles ou un velouté de votre invention, avant de passer à votre plateau de vromage maison.
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Terrine de légumes en gelée végétale
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Papeton d'aubergine végan
Le papeton d’aubergine est une terrine préparée comme un flan, originaire d’Avignon. Imaginez de belles tranches de caviar d’aubergine, à déguster avec un coulis de tomate parfumé au basilic…

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Terrine de poivrons grillés aux noix de cajou
Cette recette de terrine de poivrons va faire plus que vous plaire. Vous allez l'adopter pour longtemps tant le mariage du poivron rouge, des noix de cajou et des tomates séchées est gourmand.
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