Recettes véganes avec de l'huile à la truffe
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Inclure le mot clé ci-dessusMiam.com vous propose 8 recettes véganes avec l'ingrédient « Huile à la truffe » à cuisiner chez vous
Velouté de céleri-rave à la noisette
Si vous cherchez une recette pour une entrée festive, légère, chic et savoureuse, en plus d'être facile à préparer, celle de ce velouté de céleri-rave à la noisette est toute indiquée.
Faux gras à tartiner
Il vous faudra une douzaine d'ingrédients pour préparer cette recette de faux gras ou foie gras végan à tartiner. Mais pas question de se dégonfler pour le réveillon de Noël !
Purée de céleri-rave végane
Cette recette végane de purée de céleri-rave n'est pas anodine : parfumée à l'huile de truffe, vous la dégusterez avec des betteraves glacées…
Foie gras végan à la truffe
Cette recette de foie gras végan (ou faux gras) à la truffe noire se base sur un mélange de tofu fumé, purée de cajou, vin blanc, levure maltée, cognac, 4 épices et miso blond.
Mousse de lentilles à la truffe
Cette recette de tartinade de lentilles est très simple à faire : lentilles blondes, huile d’olive à la truffe, tahin, sauce tamari et poivre noir. Une belle composition signée par un chef végan.
Hachis parmentier végan de fête
Cette recette de hachis parmentier de seitan signée Sébastien Kardinal vous promet une fête gustative sans pareille. Pleurotes, huile de truffe, romarin, cognac, miso brun... Stop ! C’est insoutenable...
Terrine de tofoie ou faux gras
Avec cette recette, vous pourrez optez pour une terrine légèrement crémeuse ou un bloc de faux gras plus compact, en variant la quantité d'agar-agar.... à vous de voir...
Terrine végétale à la truffe
Quelle truffe ! Cette recette de terrine est sublime pour les fêtes, le plus difficile reste de dénicher cette huile aromatisée à la truffe...
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