Recette végane de spaghetti crémeuses en sauce Alfredo

Spaghetti crémeuses sauce Alfredo végane

Auteur

Une recette de La Fée Stéphanie

Vote

(0 votes)
(0 votes)

Catégories & mots clés

pâtes alfredo facile Italie USA complet crémeux

Ingrédients

carotte levure maltée noix de cajou oignon jaune paprika poivre blanc pomme de terre bintje spaghetti ail en poudre

Bon, nous n'allons pas entrer dans ce grand débat américano-italien, de savoir si cette sauce Alfredo est bien italienne à la base ou non. En tout cas, d'après la fée Stéphanie, qui vit dans le sud de l'Italie, ces pâtes Alfredo seraient bien originaires de Rome et cuisinées avec du beurre (beurk), même si ce plat de pâtes est surtout très connu aux U.S.A, où il se cuisine à grand renfort de crème fraîche et de bouillon de poulet (double beurk). Stéphanie nous livre ici sa recette de pâtes Alfredo végane, et le moins qu'on puisse dire est qu'elle est parfaitement réussie, avec sa crème Alfreda (ben oui, pourquoi pas ?) à base de noix de cajou cuites à l'eau avec une pomme de terre, une carotte et un demi-oignon, puis mixées avec un peu d'eau de cuisson, de la levure maltée (what else ?), de l'ail en poudre et du poivre blanc. Un mélange à goûter, à saler, puis à mixer un dernier coup. Une sauce que vous mélangerez à des spaghettis cuites al dente, dans des assiettes décorées d'un peu de paprika.

Consulter la recette Ajouter à mes favoris

Autres recettes végétales de La Fée Stéphanie :

8 recettes véganes correspondent à votre recherche sur Miam.com

Marinade pour légumes grillés

Marinade pour légumes grillés

Avec cette recette de marinade exotique, sucrée salée et hyper parfumée, vous allez vous régaler de légumes grillés que vous ferez mariner 30 minutes avant de passer à table. il y a 4 jours

Pâtes au pesto de basilic et tofu

Pâtes au pesto de basilic et tofu

Rien de plus simple et rapide à préparer que cette recette végane de pâtes ou spaghettis au pesto de basilic et tofu. Pour un plat qui est toujours aussi délicieux et réconfortant.

Riz à l'indienne façon biryani

Riz à l'indienne façon biryani

Cette recette de riz à l'indienne façon biryani végan a été mitonnée dans le sud de l'Italie par une cheffe alsacienne. En mode « fusion » des cuisines du monde !

Génoise végane au potimarron

Génoise végane au potimarron

Cette recette de génoise végane préparée avec de la chair de potimarron et parfumée de cannelle et de muscade va enflammer votre créativité gourmande…

Farandole de bruschette véganes

Farandole de bruschette véganes

Qui d'autre qu'une cheffe végane franco-italienne pour vous proposer les meilleures recettes de bruschette ? En plus Stéphanie est une fée !

Gyros ou kebab végan au fruit du jacquier

Gyros ou kebab végan au fruit du jacquier

Cette recette végane est magique : votre gyros ou kebab préparé avec du fruit du jacquier va vous bluffer visuellement et gustativement. Avec pain pita et sauce blanche obligatoire.

Compote de pommes maison

Compote de pommes maison

Cette recette de compote de pommes maison est évidemment très compliquée : vous faites cuire les pommes à la vapeur, et après vous les mixez. D’accord ?

Les meilleures frites au four

Les meilleures frites au four

Le secret de cette recette de frites parfaites au four ? Les couper assez fines, puis les secouer dans un saladier avec un mélange de vinaigre de cidre, huile d’olive, sel et paprika fumé.

End of content

No more pages to load

Vos avis sur Recette végane de spaghetti crémeuses en sauce Alfredo