Recette de perles de coco basiques et délicieuses

Perles de coco basiques et délicieuses

Une recette de La Fée Stéphanie

Catégories & mots clés

perles de coco basique découverte Chine sans gluten healthy moelleux vapeur

Ingrédients

lait de coco noix de coco râpée sucre de canne farine de riz

Consulter la recette Ajouter à mes favoris

Préparer des perles de coco chez soi n’est pas si compliqué, et vous serez très satisfaite ou fier de proposer à votre table un dessert chinois original et gourmand, que vous aurez cuisiné vous-même. La base de cette recette de perles de coco proposée par la fée Stéphanie est très simple, voire basique si on la compare à la recette traditionnelle chinoise, car elle zappe l’étape d’élaboration de la crème de haricots mungos sucrée qui constitue la petite farce qui est logée au milieu de chaque perle de coco, ce qui fait une vraie difficulté en moins pour vous lancer dans ce type de recette chinoise.

Le plus important avant de vous lancer dans la préparation de vos perles de coco maison, c’est de vous procurer la bonne farine de riz : il faut que cela soit de la farine de riz gluant, quitte à avoir quand même un peu de farine de riz standard pour le moment où vous roulerez les boules. Pour la préparation de votre pâte à perles de coco, on vous laisse suivre les instructions de Stéphanie. Les perles de coco cuiront à la vapeur avant de se rouler dans la noix de coco râpée. Elles réchaufferont quelques secondes au micro-ondes avant d’être dégustées.

Autres recettes végétales de La Fée Stéphanie :

8 recettes véganes correspondent à votre recherche sur Miam.com

Les meilleures frites au four

Les meilleures frites au four

Le secret de cette recette de frites parfaites au four ? Les couper assez fines, puis les secouer dans un saladier avec un mélange de vinaigre de cidre, huile d’olive, sel et paprika fumé. il y a 6 jours

Faucisses de seitan aux herbes

Faucisses de seitan aux herbes

Cette recette de saucisses végétales aux herbes est impeccable. Et parfaite si vous n’avez encore jamais fait de seitan maison. À poêler puis à déguster avec des frites !

Lasagnes à la bolognaise véganes

Lasagnes à la bolognaise véganes

Vous n’avez pas encore goûté aux meilleures lasagnes à la bolognaise véganes du monde ? Pourtant, vous n’êtes plus qu’à un clic d’en découvrir la recette, à l’aubergine et au haché végétal…

Friture de boulettes d'aubergine

Friture de boulettes d'aubergine

Cette recette de fritures ou de beignets d'aubergine va vous régaler pour longtemps. Vous les dégusterez comme des nems, enroulées dans de la feuille de salade…

Brioche végane sans robot

Brioche végane sans robot

Vous adorez la brioche maison, moelleuse et fondante, sans œufs ni beurre ni lait, et sans machine ou robot ? Cette recette de brioche végane est faite pour vous !

Curry de tofu facile et rapide

Curry de tofu facile et rapide

Vous avez un bloc de tofu nature, des épices et de la crème végétale (soja ou coco) : vous n’avez plus qu’à suivre cette recette de curry de tofu facile et rapide. À déguster lentement !

Salade d'aubergine grillée

Salade d'aubergine grillée

Coupez une aubergine en tranches à faire griller au four ou sur une plancha. Dégustez-les sur un lit de jeunes pousses, avec des graines et une vinaigrette parfumée. Trop bon.

Boulettes de protéines de pois

Boulettes de protéines de pois

Partez à la découverte des protéines de pois texturées avec cette recette de boulettes végétales mitonnée pour vous par une fée de la cuisine végane…

End of content

No more pages to load

Vos avis sur Recette de perles de coco basiques et délicieuses