Recette de moussaka végane facile et rapide

Mimmy Dou vous propose en vidéo sa recette de moussaka végane, basique et complète, facile et rapide. Vous aurez juste besoin de rassembler tous ses ingrédients (aubergines, pommes de terre, ce qu’il faut pour concocter une délicieuse sauce tomate maison, et tout pour cuisiner votre sauce béchamel végane préférée). Pour le reste, on vous laisse suivre la recette de Mimmy Dou pour bientôt déguster une moussaka au bon goût d’aubergine grillée (n’hésitez pas à leur ajouter un peu d’herbes de Provence et un filet d’huile d’olive au moment de leur passage au four). Et pour la sauce tomate, si vous n’aimez pas la cannelle, on vous suggère une pointe de vinaigre balsamique et un tout petit peu de sucre ou de sirop d’érable.

Si vous ne trouvez pas de haché végétal, vous pourrez opter pour des PST de petite taille, que vous réhydraterez dans un bouillon de légumes bouillant. Et si ce n’est pas la saison des tomates, franchement, évitez les tomates rouges sans saveur ni texture, et utilisez des tomate en conserve, elles seront déjà pelées et auront plus de goût (et l’on ne vous parle pas des impacts écologiques de la culture de tomates en hiver).


Consulter la recette Ajouter à mes favoris

Autres recettes végétales de moussaka :

8 recettes véganes correspondent à votre recherche sur Miam.com

Moussaka végane aux lentilles

Moussaka végane aux lentilles

C'est avec une béchamel au lait végétal et des lentilles beluga que vous cuisinerez cette recette de moussaka végane façon hachis parmentier à la grecque…

Moussaka végane au tofu

Moussaka végane au tofu

Si vous n'êtes pas un.e pro en cuisine végétale, cette recette de moussaka végane au tofu fumé et aux PST est parfaite pour vous y mettre, avec un régal garanti à la clé.

Frichti d'aubergines façon moussaka

Frichti d'aubergines façon moussaka

La moussaka des origines est tout entière condensée dans cette recette de frichti d’aubergines express, hyper savoureux et fondant. À déguster avec une belle portion de semoule.

Moussaka au haché végétal

Moussaka au haché végétal

C'est quoi une bonne moussaka ? Une sauce tomate au haché végétal, une béchamel végane, des tranches savoureuses d'aubergine, le tout disposé dans un plat comme des lasagnes...

Moussaka végane de Cul de poule

Moussaka végane de Cul de poule

Cette moussaka végane et sans gluten sera préparée avec une sauce bolognaise maison aux protéines de soja texturées et une recette de béchamel au tahin. Vous allez adorer.

Moussaka au seitan de Marie Laforêt

Moussaka au seitan de Marie Laforêt

Pour faire simple, une bonne moussaka c'est comme les lasagnes, avec des tranches d'aubergines à la place des plaques de pâte. Pour un plaisir gustatif, intense et renouvelé, parfait pour les grandes tablées.

Moussaka libanaise végane

Moussaka libanaise végane

Cette moussaka en version libanaise, végane bien sûr, vous offrira un régal parfaitement méditerranéen : rassasiant et parfumé. En plus d'être une fête colorée.

Moussaka végane de Délia

Moussaka végane de Délia

La moussaka est le plat unique et complet parfait pour les repas familiaux et les dîners à plusieurs. Et ça se prépare à l'avance.

End of content

No more pages to load

Vos avis sur Recette de moussaka végane facile et rapide