Cette recette de mendiants de Noël, bien sûr toute végétale et proposée par Myrtee, est parfaite à plus d’un titre : elle est non seulement simplissime et express (faire fondre le chocolat noir puis le décorer), mais les enfants pourront sans problème vous aider ou même assurer tout cet atelier de cuisine de A à Z. Et si vous avez des baies de goji qui trainent dans un placard depuis des lustres, ça va être le moment de vous en débarrasser. Enfin ! Parce que tous ces fameux « super-aliments » ont une facheuse tendance à s’ennuyer dans le fond de nos épiceries. Vérifiez quand même que vos baies sont toujours bonnes… Et pareil si vous avez un reste de stock de cranberries séchées, ou d’autres trucs dont vous pourriez vous servir pour décorer vos petites bouchées chocolatées, hahaha !, pendant qu’on y est. Mais évitez les vieilles noix rances ou le vieux chocolat, parce que là, ce sera vraiment pas bon.
On vous laisse consulter le site de Myrtee et lire ses instructions complètes pour préparer vos mendiants végans. Vous pourrez également les décorer et les agrémenter avec des copeaux de noix de coco, insérer quelques graines de sésame blond dans le chocolat noir fondu avec des feuilles de menthe fraîche ciselées (ben oui, pourquoi pas ?…), et même saupoudrer dans le chocolat fondu un peu de piment d’Espelette, cela permettra de tenir les enfants à l’écart des bouchées sucrées et gourmandes… Mouhouhahaha !
