Si vous cherchez à cuisiner des cookies aux pépites de chocolat végans et qui soient les plus proches des cookies omnivores de vos souvenirs, cette recette de cookies signée la fée Stéphanie fera parfaitement l’affaire. Non seulement elle est simple et rapide à faire, mais vos cookies auront une texture parfaite et un goût qui vous raviront. D’ailleurs, pourquoi faire compliqué quand on peut suivre une recette facile et express ?

Comptez deux fois vingt minutes pour préparer ces cookies aux pépites de chocolat, végans et simplissimes à cuisiner : 20 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson (et 2 minutes de vaisselle !). Du côté du moelleux et des parfums de vos cookies chocolatés, c’est une banane bien mûre qui assurera une bonne partie du succès de vos petits biscuits, avec de la farine et de la levure chimique, du sucre bien sûr (blanc et roux, ou complet si vous préférez), et une bonne touche de margarine ou d’huile de coco. Et si vous avez envie d’un petit arôme de vanille, n’hésitez pas à ajouter quelques gouttes d’extrait de vanille, et vos cookies aux pépites de chocolat seront parfaitement à votre goût. Surveillez leur cuisson pendant qu’ils sont au four, car vos cookies mériteront d’être parfaitement cuits : moelleux à l’intérieur et croustillants-dorés à l’extérieur. Et pour la prochaine, que diriez-vous d’une fournée de muffins pour changer ?

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Ingrédients

banane chocolat noir farine de blé huile de coco levure chimique sucre blanc sucre de canne