Entre les photos hyper alléchantes et le titre affolant de cette recette végane de bouchées au chocolat façon Nutella, vos papilles gustatives ont commencé illico à perdre la boule. Que l’on vous rassure : c’est une réaction totalement normale. Vous vous imaginez déjà en train de croquer dans cette bouchée sucrée délirante de gourmandise, vous ressentez le fondant parfumé au chocolat et à la noisette sur votre langue, vous captez et « visualisez » tous ces arômes et vous en régalez par avance. Sauf que ces bouchées véganes ne sont encore qu’abstraites, pas réelles, et qu’il va falloir que vous bossiez un peu pour les obtenir. En attendant, reprenez le contrôle de la situation : respirez par le nez, buvez un verre d’eau, pensez à des trucs chiants ou pas agréables (remplir une déclaration d’impôts, se faire enfoncer un coton-tige dans les narines, cramer votre caramel maison dans la poêle, constater que la plaque de chocolat est vide, etc.). Et notez quand même la liste des ingrédients de cette recette signée Healthy Alie, on ne sait jamais de quoi l’avenir est fait. Sinon, dans le cas où vous aimiez souffrir, vous pouvez aussi passer du temps sur le site d’Alie pour constater que cette pâtissière et cheffe végane n’en est pas à son premier délire gourmand et que vous avez encore beaucoup à découvrir, préparer, tester et valider.
Pour ces bouchées véganes au chocolat façon Nutella, vous pouvez bien sûr utiliser votre pâte à tartiner préférée, mais vous pouvez également vous inspirer de cette recette de Pâte à tartiner végane façon Nutella, ou tout simplement vous servir de beurre ou purée de noisettes. Vous aurez besoin de farine de coco (ou des flocons d'avoine mixés finement), de sirop d’agave et de chocolat noir. Pour encore plus de fondant, Alie vous indique l’option d’ajouter à ce beau mélange un peu d’huile de coco. Et pour le reste des instructions, nous vous invitons à consulter le site d’Alie, ainsi qu'à lui envoyer un commentaire dès que vous aurez testé sa recette.
