Recette végane de steak à burger au seitan

Steak à burger au seitan

Auteur

Une recette de La Petite Okara

Vote

(0 votes)
(0 votes)

Catégories & mots clés

steak végétal facile rapide débutant chic

Ingrédients

câpres chapelure oignon rouge sauce tamari seitan tofu soyeux

Voici une recette simplissime signée la Petite Okara, grande spécialiste de la cuisine végane (entre autres passions !) et qui nous régale régulièrement avec ses recettes inventives et très bien expliquées. Il vous suffira de rassembler tous les ingrédients de cette recette de steak végétal dans un robot à lame et de hacher tout ça pas trop finement : c'est un steak végétal que vous voulez obtenir, pas une mousse !

Les câpres sont en option dans cette recette, mais elles ajouteront une touche vinaigrée et parfumée parfaite. Il ne vous restera plus qu'à former vos steaks végétaux à la main, avant de les faire cuire à la poêle ou au four et de les incorporer dans un burger végan plein de tomate, feuilles de laitue, cornichons aigres doux, graines germées, etc. (Oui : à vous de compléter cette liste...). Vous pourrez également les décliner en galettes et croquettes, pour les déguster avec votre purée préférée ou une salade fraicheur de saison.

Consulter la recette Ajouter à mes favoris

Autres recettes végétales de steak végétal :

8 recettes véganes correspondent à votre recherche sur Miam.com

Steak végan aux protéines texturées

Steak végan aux protéines texturées

La base de cette recette de fteak maison ? Une savante combinaison de protéines texturées (soja ou pois), des haricots rouges, des flocons d’avoine, et un grand renfort d’épices et condiments.

Steak de lentilles pour burger végan

Steak de lentilles pour burger végan

Cette recette de fteaks de lentilles et flocons d’avoine, parfumés au miso brun, relevés d’ail et de concentré de tomate... est parfaite pour vos burgers végans ou pour accompagner tous vos plats de légumes.

Steak végétal de tofu au poivre vert

Steak végétal de tofu au poivre vert

Cette recette végane signée Sébastien Kardinal mérite d’être testée pour préparer vos fteaks maison : ils seront cuisinés avec du tofu fumé, du poivre vert, de l’oignon caramélisé au calvados et du tamari...

Fteak ou steak végétal de lentilles corail

Fteak ou steak végétal de lentilles corail

Cette recette de faux steaks mais véritables fteaks est incontournable en cuisine végane : l’association des lentilles corail avec les flocons d’avoine leur donne une texture parfaite.

Fteak de lentilles et flocons d'avoine

Fteak de lentilles et flocons d'avoine

Si c’est la première fois que vous préparez du steak végétal, cette recette est parfaite : facile, rapide, inratable, elle vous livre les bases d’un bon fteak, pour cuisiner des burgers végans savoureux.

Steaks de lentilles et quinoa inratables

Steaks de lentilles et quinoa inratables

Avec sa recette de fteaks de lentilles et quinoa, la fée Stéphanie vous donne mille conseils pour cuisiner le steak végétal parfait.

Steak végan de riz et PST

Steak végan de riz et PST

La base de ce steak végétal ? Du riz et des PST, un peu de betterave, oignon et ail, des épices. Une recette déclinable en boulettes et galettes...

Fteak de betterave, haricots coco et quinoa

Fteak de betterave, haricots coco et quinoa

Oui, vous avez bien lu, il s'agit bien d'un « fteak » : un faux steak, un steak végétal quoi. Avec la betterave rouge, il sera parfait de texture et de couleur.

End of content

No more pages to load

Vos avis sur Recette végane de steak à burger au seitan