Recette de pommes de terre rôties à la moutarde

Pommes de terre rôties à la moutarde

Auteur

Une recette de La Fée Stéphanie

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Catégories & mots clés

rôtis de légumes facile basique débutant accompagnement four

Ingrédients

graines de moutarde graines de pavot huile d'olive moutarde pomme de terre nouvelle pommes de terre rattes romarin thym

Les recettes les plus simples sont celles qui deviennent le plus facilement des grands classiques dans nos cuisines. Et ces pommes de terre parfumées à la moutarde et rôties au four, proposées par la fée Stéphanie, risquent bien de trouver le chemin de votre table assez souvent à l'avenir : cuisiner ces petites pommes de terre (rates, grenailles ou nouvelles) est un jeu d'enfant, à peine une dizaine de minutes de préparation, pour une cuisson au four qui durera maxi une demi-heure à 200 degrés.

Vous mélangerez dans un saladier de l'huile d'olive, de la moutarde, des graines de moutarde (ou de la moutarde ancienne, avec les grains), du thym et du romarin, des graines de pavot (ou pas !), du sel et du poivre. Vous ajouterez ensuite vos pommes de terre (préalablement légèrement précuites si elles sont grosses) dans le saladier pour les mélanger avec cette sauce. Puis direction le four. Puis direction la table. Puis direction votre bouche.

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