Recette de pois chiches au curry, épinards et lait de coco

Pois chiches au curry, épinards et lait de coco

Auteur

Une recette de La Fée Stéphanie

Vote

(2 votes)
(0 votes)


Pour cuisiner cette recette de poêlée de pois chiches au curry de la fée Stéphanie, vous aurez besoin d’une sauteuse ou d’un wok, de dix minutes pour y mettre tous vos ingrédients préparés et de vingt minutes pour la cuisson de votre curry de pois chiches aux épinards et au lait de coco et de votre portion de riz basmati. Et d’une vingtaine de minutes pour le déguster tranquillement, en vous régalant de parfums exotiques.

L’ail, l’oignon et le gingembre frais vont revenir dans un fond d’huile d’olive, avec le curcuma, les graines de cumin, le curry et la coriandre en poudre, avec du sel et du poivre. Vous verserez ensuite les pois chiches et vos épinards frais ou surgelés, puis le lait de coco pour dix minutes de mijotage à feu tranquille. Avec du riz blanc ou complet, votre plat parfumé de pois chiches à l’indienne sera complet, roboratif, coloré et parfumé. Que demander de mieux ? Ha si ! Ajoutez de la coriandre fraichement ciselée, et là, ce sera vraiment parfait !

Catégories & mots clés

plats de pois chiches facile rapide frichti Inde fusion complet

Ingrédients

gousse d'ail coriandre moulue crème de soja curcuma en poudre curry épinard gingembre frais graines de cumin huile d'olive lait de coco persil pois chiches riz basmati oignon blanc



Consulter la recette Ajouter à mes favoris

Autres recettes végétales de plats de pois chiches :

6 recettes véganes correspondent à votre recherche sur Miam.com

Cocotte Libanaise de Pois Chiches au Zaatar

Cocotte Libanaise de Pois Chiches au Zaatar

Découvrez notre authentique recette de cocotte libanaise aux pois chiches et zaatar. Un plat healthy, savoureux et réconfortant qui vous transportera au cœur du Liban en 35 minutes !

Falafels Croustillants du Sultan

Falafels Croustillants du Sultan

Découvrez notre recette de falafels croustillants aux pois chiches inspirée des traditions culinaires du Moyen-Orient. Un délice végétarien facile à préparer pour impressionner vos invités!

Crumble Salé aux Pois Chiches et Légumes Grillés à l'Indonésienne

Crumble Salé aux Pois Chiches et Légumes Grillés à l'Indonésienne

Découvrez notre recette originale de crumble salé aux pois chiches avec des saveurs indonésiennes. Un plat exotique, économique et rapide à préparer à la plancha.

Roulés à la Cannelle aux Pois Chiches et Chocolat

Roulés à la Cannelle aux Pois Chiches et Chocolat

Découvrez notre recette unique de cinnamon rolls revisités avec des pois chiches et du chocolat. Une fusion gourmande entre tradition occidentale et saveurs du Moyen-Orient, parfaite pour l'hiver.

Terrine de Pois Chiches aux Épices du Maghreb

Terrine de Pois Chiches aux Épices du Maghreb

Préparez une délicieuse terrine de pois chiches aux épices du Maghreb, parfaite pour un pique-nique ou une entrée raffinée. Recette rapide et savoureuse.

Pancakes Croquants au Pois Chiche et Épices du Maghreb

Pancakes Croquants au Pois Chiche et Épices du Maghreb

Découvrez notre recette originale de pancakes croquants aux pois chiches et épices du Maghreb. Un petit-déjeuner chic, protéiné et plein de saveurs orientales.

End of content

No more pages to load