Recette d'asperges panées (un truc de dingue !)

Asperges panées

Auteur

Une recette de La Fée Stéphanie

Vote

(0 votes)
(0 votes)

Catégories & mots clés

entrées de légumes facile rapide original four croustillant

Ingrédients

asperge ciboulette farine de maïs lait de soja origan ail en poudre

Il y a tant de manières de déguster les asperges que nous ne sommes jamais surpris lorsqu'il s'agit de découvrir une nouvelle recette inventive pour accommoder ce légume de printemps aux parfums si délicats et reconnaissables. Et nous faisons toujours confiance à la fée Stéphanie lorsqu'il s'agit de reprendre des classiques culinaires ou de laisser libre cours à sa créativité gastronomique. Ce qui fait que ses asperges panées, on les a tout de suite adorées.

Vous le constaterez sur le site de Stéphanie, préparer ces asperges panées ne vous prendra pas beaucoup de temps en cuisine : vous commencerez par nettoyer vos asperges comme vous avez l'habitude de le faire avant de les faire précuire (« blanchir » !) à la vapeur ou à l'eau pendant quatre minutes. Après les avoir refroidies et essuyées, vous les roulerez dans le lait végétal puis dans la farine de maïs (pour polenta ou standard), dans laquelle vous aurez préalablement mélangé quelques aromatiques, du sel et du poivre. Puis direction le four pour un quart d'heure à 220 degrés.

Consulter la recette Ajouter à mes favoris

Autres recettes végétales de entrées de légumes :

8 recettes véganes correspondent à votre recherche sur Miam.com

Petits champignons à la grecque

Petits champignons à la grecque

Cette recette de petits champignons de Paris cuisinés « à la grecque » (mais inconnue en Grèce !) va vous régaler de saveurs délicatement sucrées salées et exotiques.

Poireaux vinaigrette à l'asiatique

Poireaux vinaigrette à l'asiatique

Cette recette de poireaux vinaigrette revisite la préparation traditionnelle avec du vinaigre de riz, de la sauce soja et de la coriandre fraiche. Et vous l'adorez déjà.

Salade d'hiver de fenouil à l'orange

Salade d'hiver de fenouil à l'orange

Quand un bulbe de fenouil rencontre deux oranges, cela donne une recette de petite salade d'hiver bourrée de vitamines, de saveurs sucrées salées et de croquant craquant.

Raïta végan de concombre râpé

Raïta végan de concombre râpé

Cette recette facile et rapide de raîta végan de concombre râpé ne va plus vous lâcher : en accompagnement, en salade, en dip ou en tartinade !

Salade de butternut crue

Salade de butternut crue

Avec cette recette de salade de butternut crue au piment et à l'échalote, parfumée à la coriandre et au citron, vous allez réveiller toute une tablée : les papilles gustatives vont crépiter !

Carottes à la marocaine façon zaalouk

Carottes à la marocaine façon zaalouk

Ces carottes à la marocaine sont un vrai délice à déguster avec cette recette façon zaalouk, aussi bien à l'apéro qu'en entrée. Un must toute l'année !

Céleri rémoulade végan

Céleri rémoulade végan

Ce qu’on l’aime ce céleri rémoulade à l’ancienne ! Sa recette végane ne perd rien en gourmandise, avec une véganaise légère, délicatement citronnée, montée à la crème de soja. On en veut encore !

Tartare de tomates d'été

Tartare de tomates d'été

Cette recette de tartare de tomates d’été savoureuses est un pur bonheur, à déguster en tartinade à l’apéritif ou en entrée, sur de belles tranches de pain grillé.

End of content

No more pages to load