Recette de velouté de tomates à l'okara
Une recette de La Gourmandise selon Angie
Catégories & mots clés
veloutés classique découverte été sans gluten
Ingrédients
gousse d'ail basilic bouillon de légumes huile d'olive oignon jaune okara tomate rouge
Consulter la recette Ajouter à mes favorisCuisiner un velouté avec des tomates n'est pas très simple, car la tomate est un légume très peu dense. Aussi, l'okara est ici l'ingrédient complémentaire parfait pour cette recette de velouté de tomates : il viendra épaissir le velouté tout en lui ajoutant des protéines et des fibres et en contrebalançant en douceur l'acidité de vos tomates.
Idéalement, ce velouté végan sera à préparer si vous vous retrouvez avec des tomates trop mûres dans votre potager ou votre frigidaire. Mais il pourra également participer à vos repas, toute l'année, en le cuisinant avec des tomates en boite. Côté basilic par contre, rien n'égale le basilic frais, qui n'aura pas besoin de cuire (au contraire !) pour venir parfumer votre velouté de tomates.
Autres recettes végétales de La Gourmandise selon Angie :
12 recettes véganes correspondent à votre recherche sur Miam.com
Maki de crêpes banane-chocolat
Cette recette végane de crêpes roulées va sublimer le très classique duo banane-choc. Avec votre pâte à tartiner préférée, vous allez fondre de bonheur gourmand. Et ça ne sera pas de notre faute !
Crème végane au chocolat avec 2 ingrédients
Il ne vous faudra que deux ingrédients pour déguster une crème au chocolat végane onctueuse et gourmande : du chocolat noir et de la crème d’amande. Par contre, prévoyez deux heures de repos au frais...
Panna cotta aux asperges
Cette panna cotta végane parfumée à l'asperge pourra être présentée dans des verrines. Une recette parfaite pour un délice onctueux, tout en saveurs délicates.
Beurre de coco maison
Oui, si vous êtes un.e véritable glouton.ne, vous avez certainement lu "beurre de cacao". Haha ! Non, il s'agit ici de beurre de COCO. Et ça aussi c'est très gourmand !
Pain aux graines et sarrasin
Ce pain aux graines et à la farine de sarrasin va bientôt cuire dans votre four. Vous ne sentez pas déjà ses incroyables parfums vous titiller les narines ?
Pancakes végans à la banane et aux flocons d'avoine
Cette pâte à pancakes, végane, sera rapide et très facile à préparer. Et pas besoin qu'elle se repose, vous pourrez vous décider à faire des pancakes 10 minutes avant de les déguster.
End of content
No more pages to load