Recette de tartinade végane au poivron grillé et à la noix de cajou

Tartinade poivron grillé noix de cajou

Auteur

Une recette de Biodélices

Vote

(0 votes)
(0 votes)

Catégories & mots clés

mousses salées facile basique été léger frais crémeux

Ingrédients

cumin noix de cajou poivron rouge purée de cajou

Cette tartinade de poivrons rouges grillés à la purée de noix de cajou aurait pu s’appeler caviar ou mousse, mais l’information la plus importante, c’est bel et bien que vous pourrez la tartiner en de nombreuses occasions : pour relever des sandwichs ou pour l’apéritif, en accompagnement de plusieurs plats et salades variées. Vous pourrez même vous en servir pour accompagner un plat de pâtes, ce sera délicieux.

Dans sa recette, Biodélices vous explique comment faire griller vos poivrons rouges avant de les peler. Préparez-en plusieurs, vous pourrez aussi en cuisiner en lamelles marinées à l’huile d’olive. Et pour cette tartinade, vous n’aurez qu’à mixer ensemble le poivron cuit et pelé avec le cumin et la purée de noix de cajou (qui pourra être maison, bien sûr, il vous suffira de mixer des noix de cajou avec un peu d'eau et une pincée de sel). Quelques graines germées seront du plus bel effet au moment de servir, avec du pain pita maison ou de la baguette.

Consulter la recette Ajouter à mes favoris

Autres recettes végétales de mousses salées :

8 recettes véganes correspondent à votre recherche sur Miam.com

Mousse de pois cassés au tahin

Mousse de pois cassés au tahin

On change du houmous habituel avec cette recette de mousse salée à tartiner, où les pois cassés remplacent les pois chiches, avec cumin et coriandre. MIAM !

Tartinade végane aux graines de tournesol

Tartinade végane aux graines de tournesol

Enfin une recette facile et rapide de tartinade végane aux graines de tournesol ! Et vous avez le choix entre deux saveurs, toutes deux délicieuses…

Mousse de poivron vert au pesto

Mousse de poivron vert au pesto

Cette recette de tartinade végane, au pesto et au tofu aromatisé, met à l'honneur la belle saveur du poivron vert. À déguster sur du pain ou avec des pâtes.

Labné ou labneh végan

Labné ou labneh végan

Le labné ou labneh végan, c'est du vromage frais épais et onctueux, parfumé avec des épices et des herbes aromatiques, ainsi que de l'huile d'olive. Et la recette est vraiment facile.

Tartinade végane aux petits pois

Tartinade végane aux petits pois

Cette recette de tartinade végane est à la fois originale et très basique : des petits pois, l’huile de votre choix, sel-poivre, et vos graines préférées… Et vous mixez !

Mousse de lentilles à la truffe

Mousse de lentilles à la truffe

Cette recette de tartinade de lentilles est très simple à faire : lentilles blondes, huile d’olive à la truffe, tahin, sauce tamari et poivre noir. Une belle composition signée par un chef végan.

Houmous de cajou de Sébastien Kardinal

Houmous de cajou de Sébastien Kardinal

Cette mousse salée originale n’aura finalement du houmous que l’apparence : les noix de cajou remplacent les pois chiches, et le tahin cède sa place à de la moutarde... Une recette à goûter dès que possible !

Tartinade de lentilles corail à l'indienne

Tartinade de lentilles corail à l'indienne

Si vous cherchez une recette facile et rapide pour savourer très vite une tartinade épicée à l’indienne, cette mousse de lentilles corail est faite pour vous. Et inversement. (Euh… dans quel sens ?)

End of content

No more pages to load