Recette végane de salade estivale melon, pastèque et basilic
Catégories & mots clés
salade composée facile original été healthy léger sucré salé frais
Ingrédients
basilic graines de couscous huile d'olive levure maltée melon pastèque pignons de pin poudre d'amande roquette
Pour changer de la semoule, cette recette de salade composée végane est une excellente occasion de (re)découvrir les graines de couscous, qui y ajouteront beaucoup de consistance. Votre assaisonnement se basera sur une superbe sauce façon pistou, en mixant ensemble l'huile d'olive, le basilic frais, la levure maltée, la poudre d'amandes et le sel. Vous couperez ensuite melon et pastèque qui viendront rejoindre les grains de couscous qui baignaient déjà dans leur chouette sauce.
Ensuite ? Ajoutez la roquette et poêlez vos pignons de pin pour les faire un peu griller (attention, ça peut griller très vite !). Et profitez-en pour admirer les très belles photos que Déliacious a faites de sa salade melon/pastèque, façon taboulé : on s'y croit déjà !
Consulter la recette Ajouter à mes favorisAutres recettes végétales de salade composée :
8 recettes véganes correspondent à votre recherche sur Miam.com
Salade estivale de haricots blancs
Si vous n'avez encore jamais cuisiné ou même goûté une salade de haricots blancs, cette recette végane et typiquement estivale va vous régaler. En toute simplicité.
Salade de chou blanc express
Elle est facile et rapide cette recette de salade végane de chou blanc : un peu de poivron, des olives, de la tomate séchée, du sirop d’agave, ail, vinaigre et huile : c’est prêt !
Salade de haricots verts, maïs et avocat
Vous composerez cette salade avec des légumes variés (ici : haricots verts, maïs, oignon rouge, herbes aromatiques), puis mixerez deux avocats avec du jus de citron vert, de l’ail et du yaourt de soja.
Salade de millet, tomates, fèves, olives et tofu
Laissez de côté les salades de riz ou de lentilles et découvrez les salades de millet. Avec cette recette végane signée Rose Noisettes, vous allez vous régaler en faisant le plein d’énergie et de saveurs.
Salade de millet, carottes et betteraves crues
Cette recette de salade composée végane vous propose un plat complet, très équilibré, entre fruits secs et à coque, carotte et betterave crue râpée, céleri branche et vinaigrette sucrée salée au balsamique.
Salade de chou kale, carotte, betterave et noix
Avec cette sauce à l’orange aux 4 épices et tahin, ses noix et cranberries et sa betterave crue, il est fort probable que vos feuilles de chou kale se régalent de saveurs sucrées salées.
Salade de haricots verts, tomates confites et feta végane
Pendant l'été, les haricots verts frais sont un vrai bonheur à déguster en salade. Croquants et parfumés, ils vous ouvrent un large choix de salades composées.
Panzanella végane de Déliacious
En entrée ou comme plat de résistance, cette salade italienne est une recette antigaspi : c'est du vieux pain que vous associerez avec de beaux légumes de saison. Avec huile d'olive et basilic bien sûr.
End of content
No more pages to load