Recette de rouleaux de printemps arc-en-ciel

Le truc qu’on adore avec les rouleaux de printemps, c’est non seulement qu’on peut en inventer des dizaines dans sa cuisine, en fonction des fruits et légumes qu’on a sous la main, mais c’est aussi parce qu’à chaque bouchée, on part en voyage, on analyse, on est surpris des associations sucrées salées, des rencontres entre croquant et fondant, des itinéraires gustatifs et parfumés que l’on suit avec tous nos sens (oui, même le toucher, surtout quand les rouleaux de printemps ont été mal fermés…).

Et cette recette de Biodélices ne déroge pas à la règle, avec son mix mâche-mangue-avocat-carotte et chou rouge… Un truc de dingue ! Suivez sa recette de rouleaux de printemps arc-en-ciel, végane et hypra inspirée. En prime, nous vous proposons son petit tuto en vidéo sur le pliage des rouleaux de printemps. De quoi en rassurer certaines et certains. Et si vous avez peur que ces rouleaux de printemps soient un peu « légers », n’hésitez pas à ajouter des vermicelles de riz, voire même un peu de menthe et de coriandre fraiche.

Autres recettes végétales de rouleaux de printemps :

8 recettes véganes correspondent à votre recherche sur Miam.com

Rouleaux de printemps au tempeh

Rouleaux de printemps au tempeh

C’est vraiment une bonne idée de mettre du tempeh coupé en lanières dans nos rouleaux de printemps végans. Nature ou aromatisé, ça donnera un véritable délice avec de la menthe et de la coriandre fraiche.

Rouleaux d'automne de Sébastien Kardinal

Rouleaux d'automne de Sébastien Kardinal

Ces rouleaux de printemps... d’automne sont une très belle déclinaison gustative de la recette habituelle. Avec deux découvertes : la sauce à l’intérieur et le potimarron cru, râpé. Alors, tenté.e ?

Rouleau de maki de printemps

Rouleau de maki de printemps

Allez, on laisse tomber les traditionnelles feuilles de riz des rouleaux de printemps pour les remplacer par des feuilles d’algue nori. Et vous dégusterez un maki de printemps, savoureusement original.

Rouleaux de printemps végans faciles et rapides

Rouleaux de printemps végans faciles et rapides

Quoi de mieux qu'une recette en vidéo quand on n'a encore jamais préparé ses rouleaux de printemps maison ? Et avec Éva, vous allez cuisiner en bonne humeur !

Rouleaux de printemps de Marie Laforêt

Rouleaux de printemps de Marie Laforêt

Ces rouleaux de printemps donnent envie d'y goûter immédiatement. Une recette avec du tofu poêlé, du chou rouge, de la betterave et des graines germées. Avec une sauce à la coriandre et à la menthe......

Rouleaux de printemps végans, sauce aigre douce

Rouleaux de printemps végans, sauce aigre douce

Ces rouleaux de printemps maison, avec vermicelles de riz ou de soja et tofu ferme seront un régal à déguster avec cette sauce sucrée salée asiatique.

Rouleaux de printemps aux légumes, sauce aux arachides

Rouleaux de printemps aux légumes, sauce aux arachides

Des rouleaux de printemps basiques, roulés de vos légumes préférés, avec une sauce à la cacahuète hypra parfumée. Allez : on reprend les bases !

Rouleau de printemps mangue tofu fumé

Rouleau de printemps mangue tofu fumé

Grand concours de pliage de rouleaux de printemps, en version sucrée salée, au tofu fumé !

End of content

No more pages to load

Vos avis sur Recette de rouleaux de printemps arc-en-ciel