Recette de pommes de terre en robe des champs et sauce blanche végane
Si l'inspiration culinaire vous manque mais que vous disposez de belles pommes de terre bio, nouvelles ou non, ainsi que de yaourts de soja nature et quelques herbes aromatiques fraiches (idéalement ciboulette et persil, mais l'estragon ferait également très bien l'affaire), alors cette recette de la fée Stéphanie est faite pour vous : c'est une recette basique, efficace, de pommes de terre cuites au four avec leur peau à déguster avec une sauce blanche aux herbes, végane et crémeuse,
Les pommes de terre cuiront au four après avoir été lavées et emballées dans du papier aluminium. Selon la taille de vos patates, elles cuiront entre quarante et cinquante minutes dans un four à 220 degrés. Et pour la sauce blanche aux herbes, essayez de trouver en magasin des yaourts de soja « à la grecque », ils sont plus épais que les yaourts de soja nature traditionnels. Et voilà, c'est tout, pas besoin de plus de précision : vos pommes de terre au four à la sauce blanche, c'est comme si elles étaient déjà sur votre table.
Catégories & mots clés
légumes en sauce facile rapide basique classique accompagnement four
Ingrédients
ciboulette citron jaune persil pomme de terre nouvelle yaourt de soja ail en poudre
Consulter la recette Ajouter à mes favoris
Autres recettes végétales de légumes en sauce :
6 recettes véganes correspondent à votre recherche sur Miam.com
Champignons caramélisés à la crème de fenouil
Des champignons caramélisés au tamari, une crème de fenouil délicatement poivrée, un lit de riz noir : ça y est, vous l'avez votre recette de plat de fête !
Blettes à la crème de sésame
C'est du tahin ou tahini, cette fameuse purée de graines de sésame, qui va servir de base à cette recette de blettes à la crème citronnée, relevée d'ail, que vous adorez déjà !
Salade tiède de brocolis aux PST
Si vous adorez les brocolis, cette recette végane est parfaite pour apprécier à fond leur saveur, ici associée à des protéines de soja dans une sauce au balsamique et tamari, légèrement pimentée.
Céleri-rave comme un risotto
Si vous cherchez un plat d’accompagnement de légumes, la saveur du céleri-rave sera une splendeur avec cette recette de faux risotto (pas de riz) mais de vrai délice.
Chou-fleur en sauce indienne au lait de coco
Et si, pour accompagner cette recette de chou-fleur en sauce indienne vous cuisiniez vos naans maison ? Ce serait la classe intergalactique !
Fleurettes de chou-fleur caramélisées au sésame
Ces fleurettes de chou-fleur vont rotir au four dans une pâte à beignet avant d'être recouvertes de sauce épaisse sucrée salée. Qui en veut ?
End of content
No more pages to load