Recette de pancakes végans de délia

Pancakes végans de Délia

Une recette de Déliacious

Catégories & mots clés

pancakes facile rapide pas cher basique débutant brunch gourmand

Ingrédients

farine de blé lait de soja levure chimique sucre blanc vanille vinaigre de cidre

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Vous en avez marre des petits déjeuners qui se ressemblent trop, de vos mélanges raplapla de fruits à coques et séchés, de vos granolas habituels et qui manquent de peps ? Alors vous cuisiner des pancakes le samedi et/ou dimanche matin, pour un petit déjeuner gourmand et vite préparé, est vraiment une superbe idée. Sachant qu'une pâte à pancake végane, c'est plus simple à préparer que des pancakes avec des œufs et du beurre, et que votre pâte pourra faire l'objet de variations légères en variant le lait végétal (avez-vous déjà essayé avec du lait d'épeautre ou du lait de sarrasin ? Ou même en réalisant un mélange de farines ?). En ce qui concerne la recette en elle-même, Déliacious l'explique très bien, en vous donnant quelques conseils judicieux et toujours intéressants. Notamment : il ne faut pas que la poêle soit trop chaude, vos pancakes cuiront trop vite et se dessécheront à toute allure. Voilà : il ne vous reste plus qu'à éplucher quelques fruits, à sortir vos sirops d'érable ou d'agave, vos pots de confiture et/ou de pâtes à tartiner, et c'est parti pour un petit déjeuner de folie !


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