Recette d'orecchiette au pesto de brocoli et amandes

Orecchiette au pesto de brocoli et amandes

Une recette de La Fée Stéphanie

Catégories & mots clés

pâtes à la crème facile rapide Italie complet crémeux vapeur

Ingrédients

gousse d'ail amandes basilic brocoli huile d'olive orecchiette

Consulter la recette Ajouter à mes favoris

On les adore ces recettes de pâtes express, préparées avec des légumes frais, parfumées à l'italienne (ail, basilic, huile d'olive), et tellement évidentes, rassasiantes et satisfaisantes ! La fée Stéphanie en est une grande spécialiste, et sa cuisine exhale en permanence de ces parfums du sud de l'Italie où elle habite.

Vous commencerez par faire cuire vos brocolis à la vapeur ou à l'eau, avant de les mixer pour en faire un pesto de brocoli, avec des amandes, un beau bouquet de basilic bien frais, une gousse d'ail et du sel. Vous ajouterez ce qu'il faut d'huile d'olive pour obtenir une texture bien crémeuse comme vous les aimez. Vous n'aurez plus ensuite qu'à faire cuire vos pâtes, ici des orecchitte, mais vous pourrez utiliser vos pâtes italiennes préférées bien sûr. Et vous pourrez servir avec quelques fleurettes de brocoli échappées du mixage, avec quelques amandes effilées, sans oublier le filet d'huile d'olive réglementaire.


Autres recettes végétales de pâtes à la crème :

8 recettes véganes correspondent à votre recherche sur Miam.com

Pâtes à la crème de patate douce et cajou

Pâtes à la crème de patate douce et cajou

Vous n’êtes pas inspiré.e pour le diner, mais vous avez : un paquet de pâtes, une patate douce et des noix de cajou. Banco ! Vous allez cuisiner cette recette végane de pâtes à la crème. il y a 17 heures

Pâtes à la crème d'ail végane

Pâtes à la crème d'ail végane

C’est une tête d’ail entière que vous ferez rôtir au four, avec des tomates cerises, pour déguster ce plat de pâtes à la crème d’ail relevé d’une touche pimentée. Une recette végane qui réveille !

Pâtes à la feta végane et au citron

Pâtes à la feta végane et au citron

Cette recette de pâtes va devenir un classique à votre table. Entre la feta végane toute simple (tofu, sel, huile d’olive et citron) et la crème à la levure maltée, impossible d’y résister...

Pâte à la crème d'asperges et curry vert

Pâte à la crème d'asperges et curry vert

Autant vous prévenir tout de suite : vous risquez de craquer totalement pour cette recette végane de crème d’asperges au basilic thaï, curry vert et lait de coco. À savourer avec vos pâtes préférées...

Pâtes crémeuses au maïs et au citron

Pâtes crémeuses au maïs et au citron

Ce plat de pâtes crémeuses est un modèle d'invention culinaire évidente, et cette recette citronnée, croquante au maïs, crémeuse végane, risque bien de vous régaler régulièrement.

Pâtes crémeuses à la butternut et à la bière

Pâtes crémeuses à la butternut et à la bière

Barbara vous propose de savourer vos linguines à la crème de butternut (à la bière) avec des graines de sésame poêlées au sirop d'érable... C'est tentant hein !

Macaroni au vromage type Mac and Cheese

Macaroni au vromage type Mac and Cheese

Cette recette de "mac and cheese" signée Jean-Philippe vous fera redécouvrir en mode végan ce plat de macaroni au fromage. Effet filant et savoureux garanti grâce au tapioca et à la levure maltée.

Pâtes crémeuses champignons-tofu

Pâtes crémeuses champignons-tofu

Pour cette recette de pâtes à la crème de champignons et au tofu fumé, vous choisirez des champignons de saison ou des champignons séchés, réhydratés. Et vous les crèmerez de purée de sésame et de crème...

End of content

No more pages to load