Recette de kebbeh de lentilles corail

Kebbeh de lentilles corail

Auteur

Une recette de Tasty Mediterraneo

Vote

(0 votes)
(0 votes)

Catégories & mots clés

lentilles aux légumes facile débutant découverte accompagnement Liban moelleux

Ingrédients

boulgour huile d'olive lentilles corail oignon nouveau paprika fumé persil poivre vert

Dans de nombreux pays du Moyen-Orient, les kebbeh sont des boulettes cuisinées avec du boulgour et de la viande et frites dans de l'huile. Chez Tasty Mediterraneo, les recettes de kebbeh sont familiales et libanaises, et se présentent le plus souvent dans des plats gratinés ou, comme ici, comme une purée ou un dahl. Pour un plat qui pourra être complété par une salade légère de légumes de saison (avec quelques quartiers de fruits pour une note fraiche), ou qui pourra être dégusté avec un smoothie de légumes verts ou un gaspacho parfumé à la pastèque.

Pour cette recette de kebbeh de lentilles corail, vous ferez cuire à part les lentilles et le boulgour, avant de les rassembler dans un saladier pour les mélanger au paprika fumé, au sel et poivre, et aux persil ciselé et oignons nouveaux hachés finement. Ce sera aussi simple que ça, sachant que vous doserez l'huile d'olive pour obtenir un mélange moelleux, que vous servirez chaud ou tiède. Un vrai régal authentique, presque trivial et qui vous fournira une ration complète de tout ce qu'il vous faut pour avoir la pêche toute la journée.

Consulter la recette Ajouter à mes favoris

Autres recettes végétales de lentilles aux légumes :

8 recettes véganes correspondent à votre recherche sur Miam.com

Lentilles vertes à la ratatouille

Lentilles vertes à la ratatouille

Vous avez envie de déguster un plat mijoté de lentilles aux légumes ? Alors cette recette de lentilles vertes à la ratatouille va vous régaler.

Lentilles aux légumes grillés

Lentilles aux légumes grillés

Cette recette typiquement méditerranéenne sera un délice servi froid, l’été, ou chaud pour les repas d’hiver. Pour un plat de lentilles aux légumes grillés idéalement parfumé, synonyme d’un régal complet.

Panais aux lentilles noires

Panais aux lentilles noires

C’est le chef végan Sébastien Kardinal qui vous propose cette recette de lentilles Beluga cuisinées avec du panais et parfumées à l’huile de sésame grillé. Pour un régal complet avec vos faucisses préférées.

Tofu fumé aux lentilles

Tofu fumé aux lentilles

Pour cette recette de petit salé aux lentilles véganisé, vous miserez sur du tofu fumé et sur l’association sauce tamari et levure maltée. Avec carottes, oignon, fenouil et bouquet garni… La totale !

Faucisses aux lentilles d'Éva les petits plats

Faucisses aux lentilles d'Éva les petits plats

Si vous avez décidé de ne plus manger de viande et que vous regrettez ce type de plat traditionnel, regardez cette vidéo d’Éva et cuisinez-vous des faucisses aux lentilles. Trop facile !

Moudardara libanaise de lentilles brunes

Moudardara libanaise de lentilles brunes

Une recette de plat de lentilles basique et roborative que vous pourrez parfumer à vos goûts ou déguster au naturel.

Lentilles corail aux tomates et épinards

Lentilles corail aux tomates et épinards

Un très beau mariage à 4 (lentilles corail + tomate + épinard + chili) pour un repas complet, rapide à cuisiner et à engloutir.

Lentilles tomate pomme de terre

Lentilles tomate pomme de terre

Vous désirez déguster des lentilles ? OK, à quel parfum ? Patate-Tomate ? Très bon choix. En cornet ou en pot ?

End of content

No more pages to load

Vos avis sur Recette de kebbeh de lentilles corail