Recette de cromesquis aux 3 champignons et gingembre

Cromesquis aux 3 champignons et gingembre

Une recette de Patate et Cornichon

Catégories & mots clés

cromesqui découverte chic automne fête fondant

Ingrédients

champignon de Paris chapelure crème de soja fécule de maïs gingembre frais huile d'olive oignon jaune pleurote portobello

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Vous venez de valider l'entrée, le plat principal et le dessert de votre repas de fête prévu pour samedi prochain, mais vous avez un gros doute : vous avez peur que tout ça ne soit pas assez gras, vous allez encore vous prendre des remarques du genre « oua, c'est trop healthy tout ça... tu sais, le gras c'est la vie ! » ou autre « j'ai encore faim » en fin de soirée. Pas de panique, miam.com est là. OK, donc vous avez besoin qu'on vous suggère des bouchées apéritives bien grasses, hypra parfumées avec une note forestière, avec du croustillant ? Vous tombez bien là, sur cette recette de cromesqui aux trois champignons et gingembre que Patate & Cornichon à conçue pour vous : ces cromesquis vont conquérir vos convives !

Avant de vous lancer dans cette préparation, sachez qu'il faudra que vous prévoyiez au moins 4 heures de repos au congélateur de vos boulettes avant de les paner dans la chapelure et de les faire frire. Oui : ça veut dire qu'il faudra que vous éminciez finement vos champignons, oignon et gingembre pour les faire revenir la veille du jour J. Et pour le reste, on vous laisse étudier les étapes de cette recette de cromesquis, vous verrez, ces petites boulettes cuites en friture pourraient bien sauver votre repas de fête !

Ou pas.


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