Recette de chili con tofu sur tortillas de chou

Chili con tofu sur tortillas de chou

Auteur

Une recette de La Petite Noisette

Vote

(0 votes)
(0 votes)

Catégories & mots clés

chili sin carne facile rapide basique frichti fusion healthy

Ingrédients

carotte chili chou chinois haricot rouge maïs oignon jaune sauce tomate tofu ferme tomate en conserve

Elle est chouette cette idée de servir du chili dans des feuilles de chou chinois juste blanchies à l'eau bouillante, histoire qu'on puisse les rouler à la façon des tortillas de maïs traditionnelles. Et la petite Noisette qui a imaginé ça l’a fait après d’autres tentatives, infructueuses, avec des feuilles de riz ou des crêpes, avant d’avoir un flash en contemplant son chou chinois. Et c’est vrai que l’association donne envie de déguster ce chili con tofu sur ces feuilles toutes vertes et tendres, qui seront parfaites pour l’occasion.

Et pour cuisiner ce chili végan, vous pourrez soit suivre votre recette habituelle, soit suivre la recette proposée par Lucile, qui est ultra simple et qui reprend très bien les bases de ce type de frichti express et toujours réussi : vous ferez revenir un oignon émincé dans de l’huile d’olive avec de la carotte coupée en cubes, avant d’y ajouter le tofu ferme émietté et les épices (pardon, elles sont indiquées plus tard dans la recette), puis les haricots rouges et les grains de maïs, suivis de la sauce tomate et des tomates pelées en boite (sorties de leur boite hein ! Et coupées !). Le tout mijotera le temps que vous voulez, au moins dix minutes. Et puis si vous avez peur de ne pas avoir assez à manger, faites cuire du riz !

 

Consulter la recette Ajouter à mes favoris

Autres recettes végétales de chili sin carne :

7 recettes véganes correspondent à votre recherche sur Miam.com

Chili con tempeh

Chili con tempeh

Tout y est dans cette recette végane pour se régaler de chili sans carne, cuisiné avec du tempeh pour changer : maïs, poivron, tomate, haricots rouges, cumin, sans oublier la touche de piment…

Chili sin carne savoureux aux PST

Chili sin carne savoureux aux PST

Cette recette de chili sin carne aux PST est un bonheur de saveurs : ail, piment, cumin, paprika, sirop d’érable, cacao, bouillon de légumes, céleri, coriandre. Faites-en beaucoup !

Chili sin carne d'Éva les petits plats

Chili sin carne d'Éva les petits plats

Vous allez être six à table et avez besoin d'être rassasié.e.s efficacement ? Cette recette de chili sin carne est faite pour vous, toujours aussi bien présentée par Éva !

Chili con soja

Chili con soja

Ce chili très classique de haricots rouges est cuisiné avec des protéines de soja de petites tailles. Vous le dégusterez tout simplement avec du riz, pour un repas complet et savoureux.

Chili con simili carne

Chili con simili carne

Une recette de chili sin carne bien équilibrée, où les PST jouent le rôle carné. Un plat à faire mijoter longtemps, la veille de la dégustation pour encore plus de goût.

Chili sin carne de Délia

Chili sin carne de Délia

Délia vous livre sa recette "brute" de chili sans viande, pimenté, et sans simili-carné (tofu, tempeh, seitan, etc.).

Chili sin carne inratable

Chili sin carne inratable

La version inratable du chili sans carne, signée Jean-Philippe. Un must indémodable, familial et parfaitement roboratif.

End of content

No more pages to load

Vos avis sur Recette de chili con tofu sur tortillas de chou