Recette de chili con tofu sur tortillas de chou
Elle est chouette cette idée de servir du chili dans des feuilles de chou chinois juste blanchies à l'eau bouillante, histoire qu'on puisse les rouler à la façon des tortillas de maïs traditionnelles. Et la petite Noisette qui a imaginé ça l’a fait après d’autres tentatives, infructueuses, avec des feuilles de riz ou des crêpes, avant d’avoir un flash en contemplant son chou chinois. Et c’est vrai que l’association donne envie de déguster ce chili con tofu sur ces feuilles toutes vertes et tendres, qui seront parfaites pour l’occasion.
Et pour cuisiner ce chili végan, vous pourrez soit suivre votre recette habituelle, soit suivre la recette proposée par Lucile, qui est ultra simple et qui reprend très bien les bases de ce type de frichti express et toujours réussi : vous ferez revenir un oignon émincé dans de l’huile d’olive avec de la carotte coupée en cubes, avant d’y ajouter le tofu ferme émietté et les épices (pardon, elles sont indiquées plus tard dans la recette), puis les haricots rouges et les grains de maïs, suivis de la sauce tomate et des tomates pelées en boite (sorties de leur boite hein ! Et coupées !). Le tout mijotera le temps que vous voulez, au moins dix minutes. Et puis si vous avez peur de ne pas avoir assez à manger, faites cuire du riz !
Catégories & mots clés
chili sin carne facile rapide basique frichti fusion healthy
Ingrédients
carotte chili chou chinois haricot rouge maïs oignon jaune sauce tomate tofu ferme tomate en conserve
Consulter la recette Ajouter à mes favoris
Autres recettes végétales de chili sin carne :
6 recettes véganes correspondent à votre recherche sur Miam.com

Chili sin carne de folie
Quand une cheffe végane made in USA te donne tous ses secrets pour préparer un chili sin carne de folie, tu prends des notes, tu écoutes. Et tu te régales d'avance.

Chili sin carne au tofu rosso
Une grande tablée affamée à rassasier ? Cette recette trop facile de chili sin carne au tofu rosso va boucher tous les coins !

Chili sans viande à l'orge
Cette recette de chilli sans viande est savoureuse et facile à faire. Remplacez tout simplement la viande par de l'orge, et c'est régal garanti.

Chili sin carne express
Envie de vous régaler ce soir d'un délicieux chili sin carne au haché végétal ? Cette recette express est parfaite dans son genre !

Chili sin carne au haché végétal
Rien à redire : cette recette de chili sin carne au haché végétal est aussi savoureuse que facile et rapide à préparer… Y'a pu qu'à !

Chili con tempeh
Tout y est dans cette recette végane pour se régaler de chili sans carne, cuisiné avec du tempeh pour changer : maïs, poivron, tomate, haricots rouges, cumin, sans oublier la touche de piment…
End of content
No more pages to load