Les meilleures recettes véganes avec du tofu fumé
Il se peut que vous ne trouviez pas de tofu fumé le moment venu d’une envie d’une poêlée de Lardons de tofu fumé ou d’une bonne tartiflette et fondue véganes. Sachez alors que vous pouvez tout à fait réaliser votre propre tofu fumé maison. Avec un fumoir et en faisant mariner vos blocs de tofu ferme au préalable dans de la sauce soja de qualité et du sésame noir, ou sans fumoir en laissant le tofu mariner une bonne journée dans un mélange de thé noir fumé de type Lapsang Souchong et de tamari. Pour faire mariner à cœur si le bloc est épais prenez une petite seringue et injectez-y votre marinade. Ainsi vous obtiendrez un délicieux tofu fumé qui va trouver sa place dans nombre de recettes alléchantes. Emietté, en farce, frit, le tofu fumé est ingrédient de choix pour les personnes véganes, qui vont se régaler de Spaghetti véganes façon carbonara, d’une bonne Flammekueche 100 % végétale, d’une Quiche lorraine au tofu soyeux, de merveilleux Rouleau de printemps mangue tofu fumé. De quoi en réjouir plus d’un.e !
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Filtrer par mots clés
Inclure le mot clé ci-dessusMiam.com vous propose 120 recettes véganes avec l'ingrédient « Tofu fumé » à cuisiner chez vous
Salade de pommes de terre à la japonaise
Patates, concombre, carotte, tofu fumé, sauce soja, mayo végane, huile de sésame, vinaigre de riz : à vous cette sublime salade de PDT à la japonaise !
Quesadillas végans à la française
Cette recette de quesadillas à la française vous est proposée par le chef végan Sébastien Kardinal. Le résultat est donc original, gourmand, complet et hypra savoureux.
Risotto au bleu végétal
Vous adorez le vromage ou fauxmage façon bleu ? Alors cette recette de risotto au bleu végétal va vous rendre dingue !
Terrine végétale parfaite
Pourquoi cette recette de terrine végétale est parfaite ? Parce qu'elle est simple et rapide à préparer, avec des ingrédients faciles à trouver. Et que le résultat est délicieux !
Bouchées à la reine faciles et rapides
Non seulement cette recette de bouchées à la reine est facile et rapide, mais avec ses lardons de tofu et sa béchamel végétale, elle est légère et gourmande.
Tartinade de la mer végane
Vous apprécierez une saveur entre le faumon fumé et le faux thon avec cette recette végane de tartinade de la mer, aux haricots blancs et aux algues séchées.
Panini végan simplissime au tofu fumé
Cette recette de panini végan au tofu fumé est simplissime, mais elle est surtout déclinable selon toutes vos envies. Tous vos ingrédients préférés vont tous y passer !
Potée sans viande à l'auvergnate
Cette délicieuse recette de ragoût de légumes ou potée sans viande à l'auvergnate va vous régaler de carotte, patate, navet et chou, avec options haricot blanc ou tofu fumé.
Paupiettes véganes de chou farci
Avec sa farce de riz et tofu fumé mijotée au vin blanc, cette recette végane de paupiettes de chou farci risque de vous régaler.
Légumes farcis végans parfaits
Du tofu ferme et fumé, une poignée de PST, du cumin, du paprika fumé, de la sauce de soja… Tous les ingrédients de cette recette parfaite de légumes farcis végans sont ICI !
Lentilles au porto et lardons de tofu
On revisite le traditionnel plat de lentilles aux lardons avec cette recette végane de lentilles parfumées au porto, servies avec des lardons de tofu.
Tarama végan aux algues séchées
C'est du tofu fumé qui va apporter le goût fumé du tarama, avec des algues séchées pour l'iode. Une recette de tarama végan vraiment facile et rapide à préparer.
Tarte aux poireaux et tofu fumé
Cette recette de tarte aux poireaux végane va vous régaler, avec ses allumettes de tofu fumé et son crémeux parfumé aux herbes aromatiques fraiches.
Antipasti végan en brochettes
Cette recette d'antipasti végan en brochettes apéritives est simplissime : tomates confites ou poivrons grillés et coeurs d'artichaut à l'huile, vromage ou tofu, olives, et vous piquez !
Pizza végane en 4 versions gourmandes
Réinventez vos pizzas véganes maison avec ces 4 propositions de garnitures gourmandes : base à la butternut, champignons poêlés, fondue de poireaux, noisettes, tofu fumé, etc.
Goulasch végan au tofu fumé
Cette recette végane est parfaite pour (re)découvrir le fameux goulasch, ce ragoût de légumes hongrois où le tofu fumé remplace la viande.
Polenta végane tofu fumé - champignons
Cette recette de polenta végane au tofu fumé et aux champignons est non seulement complète, facile et rapide à cuisiner : elle est également savoureuse. Et toc !
Tajine végan au tofu fumé
Cette recette de tajine au tofu fumé est non seulement végane mais elle est également parfaite : ras-el-hanout, légumes, gingembre, coriandre, dattes… Tout y est !
Club sandwich végan tofu-carotte
Testez cette recette de club sandwich végan chez vous (tofu, carotte, mayo), et elle deviendra un grand classique pour toute la famille.
Quiche végane façon lorraine
C'est Mailody qui vous présente ici sa meilleure version de quiche végane façon quiche lorraine. Une cheffe que vous adorez déjà, non ?
Tofu fumé façon rougail
Cette recette végane de tofu fumé façon rougail va vous faire voyager direct avec sa touche pimentée et exotique. Et pour pas cher !
Pâtes à la bolognaise de tofu
Cette recette hypra simple et rapide de pâtes bolognaise véganes est à préparer pour les grandes tablées affamées, avec du tofu fumé ou du tofu rosso, comme vous préférez.
Paella végane inratable
C'est à la cocotte que vous cuisinerez cette paella végane inratable, grâce à une recette savoureuse et adaptable à toutes vos envies.
Salade de riz au tofu fumé
Franchement, cette recette de salade de riz végane au tofu fumé, vous allez la décliner selon toutes vos envies, pour vous en régaler toute l'année.
Flammekueche végane aux champignons
Avec ses oignons caramélisés, son tofu fumé et sa crème végétale citronnée, cette recette végane de flammekueche aux champignons est la meilleure jamais goûtée.
Gratin de pâtes au tofu soyeux
Une béchamel au tofu soyeux + des lardons de tofu fumé + vos pâtes préférées : cette recette de gratin de pâtes végan va vous en boucher un coin !
Riz cantonais végan parfait
Avec cette recette de riz cantonais végan, sans œufs ni jambon, vous allez retrouver toutes les saveurs que vous adorez dans ce plat iconique de la cuisine asiatique.
Riz cantonais au tofu fumé
Cette recette de riz cantonais végan prouve que l'on peut se régaler avec un reste de riz, quelques légumes et du tofu fumé. Avec quelques options gourmandes…
Terrine végane de la mer
Cette recette végane de terrine végétale de la mer est parfaite : tofu soyeux, tofu fumé, fruit du jacquier, carottes marinées façon faumon, algue dulse, vin blanc, aneth, baies roses, câpres…
Brochettes aux deux tofus
Avec cette recette de brochettes véganes, vous allez faire mariner du tofu ferme, nature, et du tofu fumé dans un mélange sucré salé. Un régal avec des beaux morceaux de poivron.
Garbure végane
Si vous avez envie de vous rassasier d’une savoureuse potée de légumes à la faucisse et au tofu fumé, vous êtes mûr.e pour préparer cette recette de garbure végane, dès ce soir.
Foie gras végétal
Cette recette de fois gras végétal ou faux gras est à base de noix, châtaignes et tofu fumé. Et si vous y goûtez, vous allez au minimum l'adorer.
Soupe ramen au tofu fumé
Des dés de tofu fumé poêlés au gingembre et à l'ail, au miso et à la sauce soja, des légumes rôtis, des nouilles ramen, un bouillon au vinaigre de riz et au tahin. La recette est ici.
Wellington végan parfait
Ne cherchez plus, vous l'avez trouvée la recette parfaite de rôti végan façon wellington. Avec sa sauce gravy, ça va être un délice festif absolu et complet.
Cannelloni végan aux poireaux
On les adore ces recettes qui nous font apprendre plein de trucs. Comme faire des cannellonis végans aux poireaux et au tofu, roulés dans de la pâte à lasagnes…
Pâtes à la carbonara véganes
Il se pourrait bien que cette recette végétale de pâtes à la carbonara vous plaise à la folie, avec ces lardons végans et sa crème de tofu soyeux à la carotte, à l'ail et à la levure maltée.
Paella végane au tofu fumé
Cette recette de paella végane au tofu fumé est parfaite dans son genre : vous allez y retrouvez toutes les saveurs que vous adorez dans ce plat typique espagnol.
Moussaka végane au tofu
Si vous n'êtes pas un.e pro en cuisine végétale, cette recette de moussaka végane au tofu fumé et aux PST est parfaite pour vous y mettre, avec un régal garanti à la clé.
Galette bretonne végane tofu-pommes
Si l'on vous disait que le petit nom de cette recette de galette bretonne végane au tofu fumé et aux pommes était « Guéméné », vous feriez moins l’andouille…
Flammekueche végane crémeuse
Cette recette de crème blanche végane signée Mailody sera parfaite pourt cuisiner une flammekueche ou une pizza maison, végétalienne et hyper crémeuse, en plus d’être savoureuse.
Tartare végan de tofu fumé
Comment inventer une bonne recette de tartare végan ? Choisir un simili-carné (ici du tofu fumé), un fruit et un légume cru, mettre le tout à mariner, et il n'y a plus qu'à se régaler !
Pâtes champignons-tofu façon carbonara végane
Cette recette végane de pâtes fraiches cuisinées avec des champignons et du tofu fumé, avec de la crème parfumée à la moutarde et au 5 baies, a des petits airs de carbonara…
Carbonara végane au tofu fumé
Crème de soja, tofu fumé, huile d'olive, levure maltée, curcuma et crumesan : il ne manque que les spaghetti dans cette recette de carbonara végane !
36 galettes bretonnes véganes
Il vous faudra plusieurs dizaines d'ingrédients pour préparer ces 36 garnitures pour galettes bretonnes véganes au sarrasin. Sans compter votre recette préférée !
Bourguignon végan de seitan au tofu
Dans cette recette de bourguignon végan, le bœuf est remplacé par du seitan et les lardons par du tofu fumé. Et pour le reste : pas de changement, on reste sur du traditionnel !
Tourte végane de Noël
Elle est parfaite pour Noël, cette recette de tourte végane aux champignons, tofu fumé et protéines de soja, façon « english pie » ou « beef pie ». Avec un bon bordeaux, ça sera divin.
Foie gras végan à la truffe
Cette recette de foie gras végan (ou faux gras) à la truffe noire se base sur un mélange de tofu fumé, purée de cajou, vin blanc, levure maltée, cognac, 4 épices et miso blond.
Tarama au tofu fumé
Quand on pense que cette recette végane de tarama au tofu fumé, parfaite pour un apéritif de fête, ne va pas vous prendre plus de dix minutes…
Chaussons végans aux poireaux
Vous allez l'adorer cette recette de petits chaussons aux poireaux, parfaite à préparer pour un apéritif végan. Avec du tofu fumé et de la pomme de terre, le tout parfumé au tamari.
Quiche lorraine végane classique
Cette recette de quiche lorraine classique véganisée est parfaite : tofu soyeux, crème végétale, lardons de tofu fumé, farine de pois chiches, sauce tamari et levure maltée.
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