Recette végane de muffins aux myrtilles

Muffins végans aux myrtilles

Auteur

Une recette de Del’s Cooking Twist

Vote

(0 votes)
(0 votes)

Qui dit muffin dit myrtilles… non ? En tout cas, chez miam.com, ce parallèle s’impose immédiatement, vu qu’on en cuisine régulièrement de ces muffins végans aux fruits rouges qu’on adore. La myrtille étant un fruit assez dodu, il résistera plutôt bien à la cuisson, pour presque croquer en bouche et en tout cas conserver ses arômes bien compacts dans la couche de pâte qui cuira tout autour.

Dans cette recette, Del’s Cooking Twist vous propose de remplacer les œufs de vache par des graines de lin moulues auxquelles elle ajoutera juste un peu d’eau : cette poudre de lin va devenir gluante (vous savez, un peu comme les graines de chia hydratées ?) et sera parfaite pour donner à la fois consistance et légèreté à votre appareil à muffins végan. Et pour les « œufs de vache » pardon, ça nous a échappé, on déteste les ovaires de poule (mais on aime bien les poules et les vaches, hors exploitation). Mais revenons à nos muffins : suivez la recette (elle est d’ailleurs disponible en vidéo, sponsorisée par les moulins Peugeot), n’essayez pas d’inventer si c’est la première fois que vous cuisinez ces petits gâteaux. Avec une belle portion de lait de coco, pas trop de farine et un peu de levure, ils auront une consistance parfaite… Et n’oubliez pas les myrtilles !

Catégories & mots clés

muffins végans aux fruits rouges facile rapide découverte frais moelleux gourmand four en vidéo

Ingrédients

crème de coco farine de blé graines de lin huile de colza levure chimique myrtille sucre blanc vanille



Consulter la recette Ajouter à mes favoris

Autres recettes végétales de muffins végans aux fruits rouges :

6 recettes véganes correspondent à votre recherche sur Miam.com

Muffins végans aux mûres

Muffins végans aux mûres

Elle est totalement gourmande et craquante cette recette de muffins végans aux mûres : un peu de confiture va soutenir vos mûres fraiches, en couleurs et en saveurs.

Muffins à la cerise végans

Muffins à la cerise végans

Elle est parfaitement simple, rapide et efficace cette recette de muffins végans à la cerise. Régal assuré dans 30 minutes… top chrono !

Muffins végans fraise - chocolat blanc

Muffins végans fraise - chocolat blanc

Entre madeleine et cake sucré, cette recette végane divinement parfumée va vous régaler et la texture de son muffin à la fraise et au chocolat blanc va vous bouleverser. Carrément.

Muffins végans et sans gluten

Muffins végans et sans gluten

La texture de vos muffins végans sans gluten sera assurée par de la banane bien mûre, et son moelleux par le duo bicarbonate-jus de citron. Une recette topissime avec des fruits rouges.

Muffins aux amandes et fruits rouges

Muffins aux amandes et fruits rouges

Ces muffins aux amandes et aux fruits rouges sont parfaitement végans, délicieux, moelleux, parfumés, légers et frais. Une recette qui va faire date dans votre cuisine !

Muffins aux fruits rouges inratables

Muffins aux fruits rouges inratables

Cette recette végane de muffins aux fruits rouges est simplissime et vous prendra environ 10 minutes de préparation. Alors : on se concentre, on s’applique... Et on se régale !

End of content

No more pages to load