Recette de muffins aux amandes et fruits rouges

Muffins aux amandes et fruits rouges

Une recette de La Fée Stéphanie

Catégories & mots clés

muffins facile rapide été moelleux gourmand four

Ingrédients

amandes bicarbonate cannelle citron jaune farine de blé flocons d'avoine fraise des bois framboise fruits rouges huile de tournesol lait de soja mûre myrtille sucre muscovado vinaigre de cidre

Consulter la recette Ajouter à mes favoris

La fée Stéphanie vous propose une recette de muffins végans parfaits pour qui adore le goût des amandes associé à celui des fruits rouges. C’est-à-dire toutes les gourmandes et tous les gloutons qui s’y connaissent un minimum en muffins ! Après, si vous n’avez pas un mélange de fruits rouges tout prêt, vous pourrez également préparer ces muffins avec des framboises ou des mûres, voire des myrtilles qui seront tout aussi parfaites intégrées dans ces petits gâteaux hyper gourmands, moelleux et parfumés.

Pour cette recette de muffins aux amandes et aux fruits rouges, Stéphanie est partie sur une base de flocons d’avoine et de lait de soja, associés à de la farine de blé, complète ou pas. Vous utiliserez des amandes pelées entières ou de la poudre d’amande, les deux seront très bien, et vous pourrez ajouter une pincée de cannelle si cette épice vous plaît. Un peu d’huile neutre en goût viendra assurer le moelleux de vos muffins, associés au bicarbonate et au vinaigre de cidre (le combo qui permet d’aérer et de rendre encore plus légères vos pâtisseries véganes). Un chouia de sucre complet (rapadura ou muscovado) et un zeste de citron jaune viendront renforcer le sucré et les arômes de vos muffins, qui cuiront un quart d’heure au four, et que vous dégusterez tièdes, en à peu près autant de temps.


Autres recettes végétales de La Fée Stéphanie :

12 recettes véganes correspondent à votre recherche sur Miam.com

Samoussas au vromage frais

Samoussas au vromage frais

Avec sa recette de samoussas en vidéo, Stéphanie vous montre comment faire du vromage frais à tartiner maison avec un yaourt de soja et vous offre un tuto parfait sur le pliage des feuilles de brick. il y a 6 jours

Crackers ou biscuits apéritifs au romarin

Crackers ou biscuits apéritifs au romarin

En direct de sa cuisine du sud de l’Italie, Stéphanie vous explique en vidéo comment elle prépare ses irrésistibles crackers au romarin. Une recette facile et rapide, même 20 minutes avant l’apéritif...

Steaks de seitan parfaits

Steaks de seitan parfaits

Il ne s’agit pas de préparer des fteaks pour vos burgers végans. Non, vous dégusterez ici de belles tranches de seitan poêlées ou grillées grâce à cette recette parfaite mise au point par la fée Stéphanie.

Gratin d'asperges végan

Gratin d'asperges végan

Cette recette d'asperges gratinées dans une belle sauce béchamel végane est à vraiment à découvrir. Facile à préparer, ce gratin vous comblera de saveurs fondantes, délicates et crémeuses.

Fruit de jacquier mariné et grillé

Fruit de jacquier mariné et grillé

Cette recette végane est parfaite pour découvrir le fruit du jacquier. Il s’achète en conserve, s’effiloche facilement et adore mariner dans des sauces exotiques avant de passer au grill ou à la poêle.

Crème caramel sans œufs

Crème caramel sans œufs

La fée Stéphanie vous propose de bientôt déguster chez vous sa crème caramel végane préférée. Et avec sa présentation en vidéo, vous allez vite voir que cette recette est vraiment facile à préparer.

End of content

No more pages to load