Recette de frites de polenta véganes

Frites de polenta véganes

Auteur

Une recette de La Gourmandise selon Angie

Vote

(0 votes)
(0 votes)

Catégories & mots clés

frites original découverte accompagnement sans gluten

Ingrédients

chapelure fécule de maïs lait d'amande polenta

Voici une merveilleuse recette pour proposer des frites végétales qui changent des classiques frites de pommes de terre, et qui vous permettra également de (re)découvrir la polenta. Pour cuisiner vos frites de polenta véganes, vous devrez prévoir un peu de fécule de maïs du type Maïzena, un bol de lait végétal de votre choix, et un peu de chapelure (de préférence sans gluten si vous le souhaitez), car après avoir fait cuire votre polenta dans un grand plat et y avoir découpé vos frites de polenta, vous devrez les passer chacune dans ces trois ingrédients (et dans le bon ordre !). Vous les plongerez ensuite dans la friture pour qu'elles soient bien dorées et croustillantes. Ces frites de polenta constituent vraiment une alternative géniale et presque miraculeuse aux fritas de patatas. Il faudra juste que les enfants les valident !

Nous ne les avons pas encore testées chez miam.com, mais il n'est pas impossible que nous fassions un essai en les passant au four pour les faire dorer et ainsi obtenir des frites moins grasses... On vous tient au courant...

Consulter la recette Ajouter à mes favoris

Autres recettes végétales de frites :

8 recettes véganes correspondent à votre recherche sur Miam.com

Frites de céleri-rave au four

Frites de céleri-rave au four

On change des traditionnelles pommes de terre avec cette recette originale et hyper savoureuse de frites de céleri-rave cuites au four. À déguster avec de la mayonnaise végétale ?

Les meilleures frites au four

Les meilleures frites au four

Le secret de cette recette de frites parfaites au four ? Les couper assez fines, puis les secouer dans un saladier avec un mélange de vinaigre de cidre, huile d’olive, sel et paprika fumé.

Frites de polenta aux olives

Frites de polenta aux olives

Elle est simplissime cette recette de frites croustillantes de polenta épicée. Et parfaite pour un brunch du dimanche, à savourer en pyjama.

Frites de carottes

Frites de carottes

Une belle recette, très simple, pour déguster des carottes nouvelles parfumées au thym et à l’huile d’olive, et cuites au four pour un délice léger, fondant et savoureux.

Frites de courge panée

Frites de courge panée

Vous roulerez vos tranches de courge (potiron, potimarron, etc.) dans du lait végétal et de la farine de maïs parfumée à votre goût, et votre four fera le reste du boulot.

Frites de courgette

Frites de courgette

La fée Stéphanie vient de transformer vos frites de pomme de terre en frites de courgette. Prenez-le comme vous voulez.

Frites au four aux herbes de Provence

Frites au four aux herbes de Provence

Vous le vérifierez avec cette recette : faire cuire des frites de patates crues au four est vraiment quelque chose de satisfaisant.

Frites croustillantes de patates douces

Frites croustillantes de patates douces

Le double secret de cette recette de frites ? Une pré cuisson avant de griller au four, et un petit bain de fécule de maïs, d'huile et d'épices...

End of content

No more pages to load

Vos avis sur Recette de frites de polenta véganes