Recette de croissants végans de délia

Oui, cette recette a un petit côté de « folie », car nous pensons toutes et tous que faire des croissants maison est un truc impossible, surtout en version végane. Mais si l’on écoute Délia, du site Déliacious, et qu’on regarde la vidéo de présentation de sa recette de croissants végans, on a vraiment envie de la croire : ses croissants sont même plus faciles à préparer que les croissants classiques, au beurre de vous savez quoi.

Si vous avez envie de vous y mettre et de cuisiner vos croissants maison, lisez bien toutes les recommandations de Délia sur la margarine spéciale cuisson que vous achèterez, mais aussi sur la congélation de vos petits croissants avant cuisson, histoire d’en profiter toute la semaine. Et franchement, cette recette est une évidence de plus qui prouve que Délia est une pâtissière incomparable. Allez, arrêtez de vous tâter, courez acheter les ingrédients dont vous allez avoir besoin pour faire vos premiers croissants home made, vous en mourrez d’envie ! Surtout si vous pensez les déguster avec vos confitures maison...


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Tarte végane à la carotte

Tarte végane à la carotte

Elle est magnifique cette tarte végane spiralée de carottes nouvelles. Et pour cette recette, Délia a imaginé un appareil crémeux à la moutarde, pour un résultat idéalement parfumé et savoureux.

Pâtes aux petits pois et lardons de tofu

Pâtes aux petits pois et lardons de tofu

Délia vous propose ici de découvrir une recette de plat de pâtes printanier, facile et rapide à préparer. Aux petits pois et lardons de tofu fumé, avec une base crémeuse à l’échalote… ça vous tente ?

Steak de lentilles pour burger végan

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Cette recette de fteaks de lentilles et flocons d’avoine, parfumés au miso brun, relevés d’ail et de concentré de tomate... est parfaite pour vos burgers végans ou pour accompagner tous vos plats de légumes.

Mayonnaise végétale à l'ail des ours

Mayonnaise végétale à l'ail des ours

Si vous avez un beau bouquet d'ail des ours, cette recette de véganaise signée Déliacious vous tend les bras. Pour une merveille d'onctuosité parfumée à déguster avec des légumes crus et bien croquants.

Quiche végane aux épinards

Quiche végane aux épinards

Une recette de quiche végane très simple, avec de la crème et du yaourt végétal, une pincée de fécule et un peu de farine de pois chiche. Pour changer de l’habituel appareil à quiche au tofu soyeux.

Velouté de poireaux aux algues nori

Velouté de poireaux aux algues nori

La cuisine végétale permet de découvrir un univers culinaire à part entière : les algues. Et d'après Délia, l'association de la saveur du poireau aux parfums de l'algue nori est vraiment à découvrir !

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