Vous pouvez toujours compter sur Katy (Un jour Une recette) pour vous présenter sur sa chaine YouTube des recettes hypra simples et rapides à préparer. En plus d’être souvent pas chères, et composées d’ingrédients de la cuisine de tous les jours. Après, si vous êtes végane ou végétalien, sa cuisine est omnivore, ce qui fait que vous laisserez pas mal de ses mets de côté. Mais en tout cas, toutes ses recettes référencées par le moteur de recherche de recettes végétales de miam.com sont bien sûr garanties sans produits d’origine animale, comme il se doit ! Dans son genre, cette recette de briochettes au chocolat express est une merveille de simplicité, puisqu’elle ne contient que quatre (4 !) ingrédients : du chocolat, du yaourt végétal (votre marque préférée sera la bienvenue), de la banane bien mûre et de la farine levante (c’est de la farine qui contient de la levure chimique, plutôt facile à trouver au supermarché). Et c’est tout !
Vous pourrez utiliser du chocolat noir en tablettes ou en pépites, comme vous préférez, ou même ce Chocolat blanc végan maison. Ou carrément un peu de cette Pâte à tartiner végane au chocolat. Du côté du yaourt végétal, vous pouvez très bien utiliser du yaourt de soja ordinaire, que vous pourrez égoutter dans un torchon propre pour le rendre plus épais, pendant une petite heure. Si vous n’avez pas de levure levante sous la main, comptez un sachet de levure chimique pour 500 grammes de farine de blé ordinaire. Et vous pouvez remplacer la banane par la même quantité de compote de pommes par exemple. Ou si vous n’avez qu’une banane et voulez faire une plus grande quantité de ces petites brioches au chocolat express véganes, ajoutez à votre mélange de la compote de pommes du commerce, si possible naturellement sucrée. Et comme Katy vous montre tout en vidéo, vous ajouterez peut-être un peu plus de farine qu’indiqué avec juste la banane, car la compote contient plus d’eau. Le but est d’obtenir la même consistance épaisse avant la cuisson au four. Bref : faites des essais et régalez-vous jusqu’à obtenir votre recette préférée de briochettes au chocolat maison. Et si vous adorez la combinaison banane-choc, nous ne pouvons que vous suggérer de tester chez vous au plus vite ces Bouchées banane, beurre de cacahuète et chocolat, totalement délirante de gourmandise, ou ce Banana bread végan inratable, dont le titre vous dit tout sur son potentiel de réussite. En plus, il est hyper moelleux…
