Recette de crème au chocolat et lait de noisette

Crème au chocolat et lait de noisette

Une recette de Mango & Salt

Catégories & mots clés

crème dessert facile rapide débutant fondant gourmand

Ingrédients

chocolat noir fécule de maïs lait de noisette purée de noisette sucre de coco

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Voici une recette de crème dessert végane qui ne vous prendra pas beaucoup de temps à cuisiner, ni à consommer d'ailleurs (oui, c'est souvent comme ça, faut essayer de manger moins vite).

Vous commencerez par délayer la fécule dans le lait de noisette, avant de passer à la casserole tous les ingrédients de la recette : le chocolat noir en morceaux, le restant de lait végétal, la purée de noisette, le sucre de coco et une pointe de sel. Mélangez constamment jusqu'à ce que le mélange soit bien onctueux et commence à bouillir. Baissez ensuite le feu au maximum pour quelques minutes de plus, en continuant de touiller pour garantir une bonne homogénéité à votre crème chocolatée. Pour la suite, sortez vos plus jolis ramequins, des petits bols ou votre collection de petits verres, pour les remplir de votre crème dessert chocolat/noisette et les réserver au froid. Vous pourrez saupoudrer d'un peu de noisettes écrasées, histoire que votre dessert soit un peu croustillant.


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