Recette végane de tapenade noire toute simple
Catégories & mots clés
tapenade pas cher basique brunch fête crémeux
Ingrédients
gousse d'ail câpres fleur de sel huile d'olive olive noire
Pas de fioritures avec cette recette de tapenade d'olives noires, la priorité est au goût des olives marié à l'acidulé et au parfum délicat des câpres au vinaigre, le tout relevé d'une gousse d'ail écrasée pour faire frisotter vos papilles gustatives. Et si c'est votre première fois avec la tapenade maison, cette recette signée la fée Stéphanie sera parfaite pour vous accompagner, en photos et avec juste ce qu'il faut d'explications (encore que, en fait, on ne peut vraiment pas faire plus simple comme recette !).
Il vous suffira de mixer finement vos olives noires dénoyautées (oui, quand même, c'est un détail important !), la gousse d'ail, deux cuillères à soupe de câpres, avec un peu d'huile d'olive et de sel, en ajustant ces deux derniers ingrédients à votre goût et à la texture que vous attendez de votre tapenade noire. Et au moment de la dégustation, vous pourrez ajouter quelques pignons de pin et pourquoi pas des grains de grenade et quelques feuilles de roquette... Grenade + roquette : ça va barder !
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Tapenade végane italienne parfaite
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Tapenade végane à la tomate séchée
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Tapenade végane verte ou noire
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Pâté aux olives et graines de tournesol
Ce pâté cru d'olives, graines de tournesol et tofu fumé mixés sera parfumé avec de la menthe et du basilic. Il ne vous manquera plus que le pain pour faire des sandwichs végans de compétition.

Tapenade végane aux olives noires
C'est quoi une tapenade végane ? C'est une tapenade sans anchois. Et avec Délia, ce sera avec des algues séchées.
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