Avec cette recette signée la fée Stéphanie, vous allez partir de votre recette habituelle de pesto, préparée avec des feuilles fraiches de basilic, des pignons de pin et de l'ail, mais sans y ajouter d'huile d'olive puisque vous y incorporerez un avocat entier (euh... épluché et dénoyauté hein !), avec une pointe de jus de citron jaune. Nous n'avons pas encore testé cette recette, mais elle figure tout en haut de notre liste (interminable) de plats à tester le plus tôt possible : les avis et commentaires laissés sur la page de ces spaghettis au pesto ne tarissent pas d'éloges sur le goût de ce plat de pâte rapide et facile à préparer, que vous dégusterez avec des tomates confites et des pignons de pin entier. Si vous salivez déjà, c'est que vous y êtes presque !
Et si vous n’êtes pas encore convaincu.e par l’association de l’avocat et du pesto de basilic classique, notez cette recette dans un coin de votre cervelle gourmande, elle est tellement simple à préparer que vous y viendrez forcément bientôt...
