Recette de moudardara libanaise de lentilles brunes

Moudardara libanaise de lentilles brunes

Auteur

Une recette de Tasty Mediterraneo

Vote

(0 votes)
(0 votes)

Catégories & mots clés

lentilles aux légumes pas cher basique découverte frichti accompagnement Liban complet

Ingrédients

citron jaune huile d'olive lentilles brunes oignon jaune riz complet

La moudardara est un plat de lentilles d'origine libanaise où une portion de riz vient compléter la recette pour un plat qui sera complet avec quelques herbes aromatiques fraiches et un fruit en dessert, ou qui vous servira d'accompagnement pour des brochettes véganes sucrées salées.

Cette recette signée Tasty Mediterraneo est sans aucun doute une découverte pour vous (comme pour nous d'ailleurs), mais l'idée nous a charmés et a tout de suite été stockée dans nos cerveaux toujours preneurs de nouvelles associations culinaires. Et c'est vrai que si un soir prochain nous nous retrouvions à ne pas savoir quoi préparer pour un diner rapide, il est bien possible que nous nous mettions à cuisiner un plat qui mixera lentilles et riz, avec des oignons caramélisés et un peu de jus de citron au moment de servir. Et puis, qui sait, nous parfumerons sans doute cette moudardara réinventée soit avec des herbes de Provence, soit avec un peu de cumin ou avec une petite touche de vinaigre balsamique...

Consulter la recette Ajouter à mes favoris

Autres recettes végétales de lentilles aux légumes :

7 recettes véganes correspondent à votre recherche sur Miam.com

Lentilles aux légumes grillés

Lentilles aux légumes grillés

Cette recette typiquement méditerranéenne sera un délice servi froid, l’été, ou chaud pour les repas d’hiver. Pour un plat de lentilles aux légumes grillés idéalement parfumé, synonyme d’un régal complet.

Panais aux lentilles noires

Panais aux lentilles noires

C’est le chef végan Sébastien Kardinal qui vous propose cette recette de lentilles Beluga cuisinées avec du panais et parfumées à l’huile de sésame grillé. Pour un régal complet avec vos faucisses préférées.

Tofu fumé aux lentilles

Tofu fumé aux lentilles

Pour cette recette de petit salé aux lentilles véganisé, vous miserez sur du tofu fumé et sur l’association sauce tamari et levure maltée. Avec carottes, oignon, fenouil et bouquet garni… La totale !

Faucisses aux lentilles d'Éva les petits plats

Faucisses aux lentilles d'Éva les petits plats

Si vous avez décidé de ne plus manger de viande et que vous regrettez ce type de plat traditionnel, regardez cette vidéo d’Éva et cuisinez-vous des faucisses aux lentilles. Trop facile !

Kebbeh de lentilles corail

Kebbeh de lentilles corail

Allez, on change du dahl habituel pour cuisiner ces lentilles corail à la levantine, avec du boulgour et du paprika fumé.

Lentilles corail aux tomates et épinards

Lentilles corail aux tomates et épinards

Un très beau mariage à 4 (lentilles corail + tomate + épinard + chili) pour un repas complet, rapide à cuisiner et à engloutir.

Lentilles tomate pomme de terre

Lentilles tomate pomme de terre

Vous désirez déguster des lentilles ? OK, à quel parfum ? Patate-Tomate ? Très bon choix. En cornet ou en pot ?

End of content

No more pages to load

Vos avis sur Recette de moudardara libanaise de lentilles brunes