Recette de houmous de haricots rouges
Une recette de Déliacious
Catégories & mots clés
houmous maison rapide original brunch accompagnement healthy
Ingrédients
gousse d'ail citron jaune concentré de tomate haricot rouge huile d'olive paprika fumé tomates confites
Consulter la recette Ajouter à mes favorisDéliacious vous propose une variante du houmous traditionnel, sans pois chiche et sans tahin. Oui, une véritable hérésie culinaire si l'on considère que « houmous » veut justement dire « pois chiche » en arabe ! Mais puisque l'idée est de la consommer de la même manière, en tartinade apéritive, dans des sandwichs ou en mezzé, et qu'il se prépare à peu près pareil, il était tentant de baptiser cette recette « houmous de haricots rouges » plutôt que « mousse ou caviar de haricots rouges ».
Le jus d'un quart de citron jaune, des tomates confites, de l'huile d'olive et du concentré de tomates viendront compléter la liste des ingrédients que vous mixerez ensemble. Vous n'aurez plus qu'à déguster, à l'apéro ou en sandwich, en ajustant avec du sel et d'autres épices à votre goût ou herbes aromatiques de saison. Cette recette est vraiment une chouette variante du houmous libanais, et ne demandera qu'une chose : qu'à votre tour, vous le décliniez aussi en fonction de vos inspirations gastronomiques...
Autres recettes végétales de Déliacious :
12 recettes véganes correspondent à votre recherche sur Miam.com
Steak de lentilles pour burger végan
Cette recette de fteaks de lentilles et flocons d’avoine, parfumés au miso brun, relevés d’ail et de concentré de tomate... est parfaite pour vos burgers végans ou pour accompagner tous vos plats de légumes. il y a 4 heures
Mayonnaise végétale à l'ail des ours
Si vous avez un beau bouquet d'ail des ours, cette recette de véganaise signée Déliacious vous tend les bras. Pour une merveille d'onctuosité parfumée à déguster avec des légumes crus et bien croquants.
Quiche végane aux épinards
Une recette de quiche végane très simple, avec de la crème et du yaourt végétal, une pincée de fécule et un peu de farine de pois chiche. Pour changer de l’habituel appareil à quiche au tofu soyeux.
Velouté de poireaux aux algues nori
La cuisine végétale permet de découvrir un univers culinaire à part entière : les algues. Et d'après Délia, l'association de la saveur du poireau aux parfums de l'algue nori est vraiment à découvrir !
Sauce alfredo végane
Cette recette de sauce alfredo végane va vous convaincre à tous les niveaux : crémeuse et onctueuse, à la saveur vromagée, elle va tomber raide dingue de vos plats de pasta.
Hachis parmentier façon chili sin carne
Cette recette végane vous propose de fusionner deux plats emblématiques des gastronomies mexicaines et française. Pour déguster un hachis parmentier savoureux et piquant, façon chili sin carne. Top !
End of content
No more pages to load