Recette végane de crumble fraise-rhubarbe à l'huile d'olive
Le crumble de fruits est un dessert superbe et qui se décline le long des saisons, en fonction de ce que la nature nous réserve. Et qui, au passage, s'adapte en crumbles salés tout aussi inventifs et savoureux. Mais puisque c’est l’été, l’association très gourmande des fraises et de la rhubarbe est idéale pour (re)découvrir le crumble dans sa version totalement végétale, sans beurre dans la pâte sablée qui le recouvre. Et le secret d’une bonne recette de crumble tient tout entier dans cette pâte croustillante et parfumée sous laquelle les fruits vont cuire à l’abri et devenir parfaitement fondants. Et qui d’autre qu’une excellente pâtissière végane pour vous suggérer une nouvelle recette de crumble, à base de flocons d’avoine et de farine et mouillé à l’huile d’olive ? Nous vous invitons à découvrir le crumble fraise-rhubarbe de Déliacious sur son site : non seulement vous y lirez toutes les instructions, mais avec Délia, on a toujours droit à pas mal de conseils pratiques, de suggestions intéressantes et de remarques humoristiques qui donnent la banane.
Pour préparer ce crumble fraise-rhubarbe végan, vous couperez vos fruits pour les répartir au fond d’un plat, et vous vous concentrerez ensuite sur la pâte à crumble. Celle-ci sera composée de farine de blé, de flocons d’avoine, de cassonade, de poudre d’amande et d’huile d’olive. Et si c’est la première fois que vous utilisez cette huile dans une préparation sucrée, pas de panique : la cuisson atténue voire fait complètement disparaître son côté poivré, tout en conservant des parfums qui enrobent parfaitement les autres saveurs. Vous obtiendrez un mélange sableux, que vous trouverez certainement inhabituel par rapport aux pâtes à crumble que vous avez préparées précédemment, et c’est bien normal. Mais c’est tellement bon de changer !
Catégories & mots clés
crumble facile découverte été four
Ingrédients
cassonade farine de blé flocons d'avoine fraise huile d'olive poudre d'amande rhubarbe
Consulter la recette Ajouter à mes favoris
Autres recettes végétales de crumble :
6 recettes véganes correspondent à votre recherche sur Miam.com

Crumble végan au beurre de cacahuètes
Cette recette de pâte à crumble sucré n'est pas juste végane : elle est également hypra savoureuse, facile et rapide, sans gluten... et bientôt votre préférée !

Crumble végan sans gluten
De la farine de coco, des flocons d'avoine, du sucre de coco, des pommes à la cannelle et à la muscade : en voilà une recette sans gluten de crumble végan vraiment gourmande !

Crumble végan aux flocons d'avoine
Pour changer du crumble habituel, cette recette végane de crumble aux flocons d'avoine est parfaite. À déguster avec des pêches ou des pommes ?

Crumble de figues végan
Pour se régaler de figues fraiches, rien de mieux que cette recette de crumble végan de figues, pour un festival de saveurs croustillantes et fondantes.

Crumble végan de pommes, mûres et noix
Cette recette facile de crumble végan pommes-mûres-noix vous est présentée en vidéo. Du coup, ça va être très difficile de la rater…

Crumble de mangue végan
Cette recette de crumble typiquement antillais (île de la Dominique) va vous régaler avec ses saveurs de mangue associée à la vanille. Sous une pâte à crumble végan et simplissime aux flocons d’avoine.
End of content
No more pages to load