Les quantités d’ingrédients que vous livre la fée Stéphanie dans sa recette de bouchées choco-coco vous permettront de sortir de votre cuisine environ 12 mini-merveilles de délice gourmand, au chocolat et à la noix de coco, à la manière des Bounty, ces petites barres industrielles que vous aurez bien du mal à trouver en version végane (euh... en fait c’est impossible : ça n’existe pas... encore !). Après, en fonction de vos moules ou des portions que vous façonnerez à la main, ça pourra faire un peu moins (plus de noix de coco !) ou un peu plus (donc plus de chocolat)…

La base de cette recette de bouchées sucrées est simplissime : vous n’avez qu’à mélanger dans un saladier du lait de coco avec de la noix de coco râpée et du sucre glace. C’est tout ! Enfin, presque : il vous restera à façonner vos barres gourmandes soit à l’aide d’un moule en silicone soit tout simplement avec vos doigts, en forme de petits boudins. Puis direction le congélateur pour que vos merveilles chocococo durcissent et ne se rebellent pas lorsque vous les tremperez dans le chocolat fondu (en choisissant du chocolat noir ou du chocolat au lait végan). Vous placerez ensuite vos Bounty maison au réfrigérateur afin que le chocolat prenne. Vous n’aurez plus alors qu’à vous extasier devant votre dernière création culinaire végane, en vous disant « c’est moi qui les ai faits ». Et vous les partagerez avec les gourmandes et gloutons de votre entourage… ou pas !