Recette de tofu sauté super rapide (et trop facile)

Tofu sauté super rapide

Auteur

Une recette de Patate et Cornichon

Vote

(0 votes)
(0 votes)

Catégories & mots clés

tofu poêlé, sauté ou rôti ? facile rapide basique débutant

Ingrédients

huile d'olive sauce soja sirop d'érable tofu ferme ketchup

Le tofu fait partie des ingrédients que ce sont appropriés les végétaliens et végans du monde entier. Souvent décrié pour son manque de saveur, le tofu mérite qu'on le cuisine, qu'on le parfume, qu'on le découpe et coupe dans tous les sens.

Dans cette recette de sauté de tofu, Patate & Cornichon vous propose la recette basique, classique, de référence, pour faire sauter du tofu ferme et lui donner du goût et des couleurs. Mais, comme ils le disent eux-mêmes sur leur blog, à vous de laisser parler votre créativité : beurre de cacahuètes, gingembre frais, ail et oignons, herbes aromatiques, épices, le tofu s'associe facilement à tout ce qu'on lui propose. Mais testez déjà cette recette de tofu sauté, vous pourrez le manger en salade, en sandwich, dans un bol de légumes, etc. Et attention à ne pas le faire cuire trop longtemps : le but en le poêlant est de le faire dorer, pas de le calciner ni de le dessécher totalement.

Consulter la recette Ajouter à mes favoris

Autres recettes végétales de tofu poêlé, sauté ou rôti ? :

8 recettes véganes correspondent à votre recherche sur Miam.com

Tofu sauté au chou pak choï et au gingembre

Tofu sauté au chou pak choï et au gingembre

Le tofu fera trempette un quart d'heure dans sa marinade sucrée salée au gingembre avant d'être sauté au wok avec du chou pak choï et de l'ail. Une recette végane de tofu sauté au top !

Tofu soyeux frit

Tofu soyeux frit

Vous avez peut-être déjà fait frire du tofu ferme. Mais avec cette recette végane, c’est du tofu soyeux décongelé que vous allez poêler avec sa marinade sucrée salée. À découvrir !

Tofu entier en croûte de sésame

Tofu entier en croûte de sésame

Si vous aimez le tofu nature pané, cette recette végane de tofu entier en croûte de sésame à déguster avec une sauce à l'huile de sésame citronnée devrait vous régaler.

Tofu rôti au citron et aux herbes

Tofu rôti au citron et aux herbes

C'est le régal assuré avec cette recette de tofu rôti au four avec du citron, des herbes de Provence, de l'ail et un peu de sauce soja. On vous aura prévenu.e !

Wok de chou au tofu décongelé

Wok de chou au tofu décongelé

La congélation du tofu ferme permet de le rendre plus moelleux : pendant la marinade ou la cuisson, il va se gonfler de saveurs. Démonstration avec cette recette de wok de chou au tofu décongelé !

Curry de tofu facile et rapide

Curry de tofu facile et rapide

Vous avez un bloc de tofu nature, des épices et de la crème végétale (soja ou coco) : vous n’avez plus qu’à suivre cette recette de curry de tofu facile et rapide. À déguster lentement !

Tofu teriyaki et poivrons caramélisés

Tofu teriyaki et poivrons caramélisés

Ce tofu à la japonaise poêlé avec des poivrons grillés, de l'ail et du gingembre, de la sauce teriyaki et de soja sucrée, le tout caramélisé sucré salé vous fera un repas complet servi avec du riz.

Tofu sauté au poireau en sauce asiatique

Tofu sauté au poireau en sauce asiatique

Oui, d'accord, le tofu nature ça n'a pas de goût. Mais c'est justement là son avantage ! Il veut dire quoi le verbe cuisiner ? Et vous verrez qu'avec une bonne recette, le tofu est un régal assuré.

End of content

No more pages to load

Vos avis sur Recette de tofu sauté super rapide (et trop facile)