Recette de salade d'épeautre et de chou-fleur grillé aux noisettes
Cette recette proposée par la fée Stéphanie vous permettra sans doute de découvrir les graines d'épeautre décortiquées, qui seront un véritable régal à déguster dans cette salade parfaite à préparer toute l'année. Associé au chou-fleur rôti au four (avec les noisettes en fin de cuisson !), l'épeautre libèrera ses parfums, qui seront soutenus par quelques lamelles de tomates séchées et la salade verte que vous aurez choisie pour votre salade composée (mesclun, jeunes pousses, batavia, épinard, mâche, etc.), le tout assaisonné d'une vinaigrette crémeuse au yaourt de soja moutardé.
Bref, si vous avez envie de préparer cette salade qui vous fera un plat unique parfait, n'hésitez plus une seconde : Stéphanie vous présente toutes ses étapes en photos, avec des explications toujours aussi claires. Pour une salade composée que vous pourrez retenir pour continuer de consommer vos graines d'épeautre ou inventer de nouvelles salades ou plats avec du chou-fleur.
Catégories & mots clés
salade composée original découverte frichti complet four
Ingrédients
chou-fleur huile d'olive mesclun moutarde noisettes persil tomates séchées yaourt de soja ail en poudre épeautre en grains
Consulter la recette Ajouter à mes favoris
Autres recettes végétales de salade composée :
6 recettes véganes correspondent à votre recherche sur Miam.com
Salade de patate douce et brocoli aux fruits
Vous l'adorez déjà, cette recette de salade composée de patate douce rôtie, brocoli et chou rouge crus, sucrée salée au kiwi et à la pomme : une merveille !
Salade composée au potimarron rôti
Des cubes de potimarron rôti au curcuma et au thym, des croûtons à l'ail et au paprika fumé : telle est la base de cette recette de salade composée de folie !
Salade végane au tofu
Croquante, complète, savoureuse, facile, rapide : elle a tout pour plaire cette recette de salade végane au tofu !
Salade grecque végane
Cette recette végane de salade grecque va vous fournir un plat complet et léger, avec une feta végétale maison à base de tofu.
Salade composée au petit épeautre
Cette recette de salade composée végane au petit épeautre est vraiment complète et délicieusement sucrée salée (option grenade ou pamplemousse). À découvrir vite tellement c’est bon !
Salade de chou blanc express
Elle est facile et rapide cette recette de salade végane de chou blanc : un peu de poivron, des olives, de la tomate séchée, du sirop d’agave, ail, vinaigre et huile : c’est prêt !
End of content
No more pages to load