Chez miam.com, nous ne sommes pas très attentives ou réceptifs aux propriétés de tel ou tel ingrédient, nous préférons nous concentrer sur les parfums, les textures et la variété des produits d’origine végétale. Bien sûr que les cranberries sont riches de vitamines et de minéraux, et d’autres substances chimiques aux propriétés affriolantes, mais nous, ce qu’on apprécie dans ces fruits ou baies, c’est leur goût et leur couleur. Lorsque l’on est végane ou végétalien, on élimine déjà de notre élimination des produits d’origine animale qui épuisent nos organismes en alourdissant des processus de digestion qui peuvent finir par se dérégler, alors passé ce choix d’alimentation radical, le mieux est de manger le plus varié possible. Ce qui fait que cette recette de limonade maison à l’eau de coco et au jus de cranberry nous a tapés dans l’œil, puisqu’elle ne comporte que des ingrédients que l’on adore.
Si vous voulez vous préparer cette boisson gazeuse à l’eau de coco et aux cranberries, vous n’avez qu’à suivre les instructions du site 100 % végétal. Elles sont très claires, surtout que la recette est simplissime : vous mélangez selon les proportions indiquées du jus de cranberry, de l’eau de coco, du jus de citron et de l’eau pétillante. Et au besoin, ajoutez un peu de sirop d'agave ou de sucre. Pour varier de cette recette, et si cette limonade vous plait, vous pourrez remplacer le jus de cranberry par un jus de grenade, lui aussi bien rouge et bourré de parfums (et d’antioxydants, il parait, mais ce n’est pas pour cela qu’on adore les grains de grenade...).
