Quand on découvre les photos magnifiques qui accompagnent cette recette de limonade maison facile et rapide de Barbara French Vegan, l’eau nous vient immédiatement à la bouche et on éprouve le désir pressant d’y goûter tout de suite, maintenant !, à cette limonade si joliment présentée. On se régale déjà de sa saveur acidulée, délicatement parfumée et sucrée, et plus il fait chaud, plus on en a une envie folle. Après, Barbara la fait avec de l’eau plate, mais rien ne vous empêche de préparer votre limonade avec de l’eau gazeuse maison ou pétillante.
Le secret de cette limonade maison est tout simple : il consiste à faire chauffer le sucre dans un peu d’eau pour le transformer en sirop. Et de ne pas lésiner sur la quantité de jus de citron (bio !) : en général, lorsqu’une limonade maison n’est pas très « bonne », c’est qu’il manque à la fois du jus de citron et du sucre, tout simplement...
