Recette de financiers végans aux mûres

Financiers végans aux mûres

Auteur

Une recette de Barbara French Vegan

Vote

(1 votes)
(0 votes)

On le réalise instantanément en découvrant cette recette de financiers végans signée Barbara French Vegan : ce petit gâteau aux amandes est un peu tristounet dans sa version classique, épurée et minimaliste. Mais c’est probablement aussi ce qui fait le charme de cette gourmandise vanillée à l’amande, de s’offrir à nous sans esbroufe, dans toute sa simplicité pâtissière, pour révéler presque discrètement son goût une fois croquée. Mais Barbara avait vraiment envie de le relooker et de lui donner un peu d’acidulé : donc terminée la forme rectangulaire trop stricte, et place aux mûres de saison pour ajouter une touche de fruité à cette recette qui, au passage, a bien sûr perdu les œufs qui compose sa version traditionnelle, et qui sont tout simplement remplacés par du yaourt végétal. Un petit gâteau qui vous changera de vos muffins et cookies habituels !

Pour faire ces financiers végans aux mûres dans votre cuisine, il vous suffira de rassembler les ingrédients (yaourt, sucre glace, farine, amandes effilées et amandes effilées, levure chimique, huile et extrait de vanille, sans oublier les mûres), puis de les mélanger en suivant les instructions de Barbara. Vous verserez le tout dans vos moules à tartelettes ou autres petites formes (pas plus de la moitié, vos financiers vont gonfler), en déposant sur le dessus quelques mûres et amandes effilées, puis direction le four pour une cuisson de vingt minutes à 180 degrés. Et puis c’est tout ! Ce qui fait qu’en une demi-heure, vos financiers maison seront prêts à être dégustés (mais encore un peu chauds…).

Catégories & mots clés

financiers facile rapide original été à l'heure du thé

Ingrédients

amandes farine de blé huile de tournesol levure chimique mûre poudre d'amande sucre glace vanille yaourt de soja



Consulter la recette Ajouter à mes favoris

Autres recettes végétales de financiers :

6 recettes véganes correspondent à votre recherche sur Miam.com

Financier végan géant

Financier végan géant

Vous n'avez pas de petits moules à financiers ? Qu'à cela ne tienne, vous n'avez qu'à suivre cette recette de financier végan géant… MIAM !

Financiers végans à la pistache

Financiers végans à la pistache

Grâce à cette recette végane, vos financiers maison seront non seulement à la pistache et délicieux, mais également sans gluten.

Financiers végans à la myrtille

Financiers végans à la myrtille

Farines de sarrasin et de blé, lait de soja, poudre d'amande et autres ingrédients d'origine végétale sont à la base de cette recette de financiers végans aux myrtilles, parfaitement gourmands.

Financier végan au tofu soyeux

Financier végan au tofu soyeux

Pas de levure chimique dans cette recette de financier végan, mais du tofu soyeux et du bicarbonate associé à du jus de citron. Et un peu de thé matcha, pour changer…

Financier sans beurre ni œuf

Financier sans beurre ni œuf

Cette recette végane de financier sans beurre ni œuf, parfaite telle quelle, est accompagnée de très nombreuses suggestions gourmandes (pistache, agrumes, chocolat, etc.)…

Financiers végans à la cerise

Financiers végans à la cerise

Une recette de financiers végans très gourmands, au yaourt végétal et à la banane écrasée, trop mignons avec leur cerise fondante, ça vous dit ?

End of content

No more pages to load