Si vous adorez la saveur du gingembre et aimez les desserts glacés, cette recette de nice cream est probablement faite pour vous. Et, comme souvent avec les préparations de Jean-Philippe, vous découvrirez avec sa recette en vidéo que cuisiner une nice cream végane rapide et facile est un jeu d’enfant.

Il vous faudra quand même un peu anticiper votre violent désir de glace en faisant congeler deux bananes et plusieurs tranches de mangue. Vous n’aurez alors qu’à les sortir du congélateur et mettre banane, mangue et gingembre haché dans votre mixeur, attendre un peu avant de mettre en marche votre robot (oui, c’est mieux à la fois pour la texture de votre sorbet végan et pour les lames de votre appareil !). Donc : vous mixez. Et après, vous entamerez directement la dégustation, en ajoutant quelques petites feuilles de menthe fraiche et, pour les plus gourmandes et gourmands, une petite giclée de rhum ou d’une autre liqueur de votre choix. Mais c’est vraiment facultatif hein, c’est juste une idée en passant, histoire de bien vous préparer pour la sieste d’été obligatoire !