Ce n’est juste une recette de muffins végans à la courgette que vous allez découvrir ici, grâce au moteur de recherche miam.com. Vous allez en premier lieu rencontrer une cuisinière hors paire, qui ne cuisine que des mets garantis sans produits d’origine animale et le plus souvent sans gluten, et ce depuis plusieurs années. Et Mimagusta ne s’est pas contentée d’ouvrir un site de cuisine sur internet, elle y anime également une chaine YouTube qui est une vraie mine d’or si vous aussi vous adorez les mélanges de cuisine traditionnelle et de cuisine moderne, toute végétale, riche en associations renouvelées ou en ingrédients que vous ne connaissiez pas encore. Vous allez vite constater que vous n’êtes pas prêt.e de vous ennuyer à votre table si vous décidez de vous inspirer de ses nombreuses recettes, toujours variées et inventives.
Avant de commencer la préparation de vos muffins végans à la courgette et à la pomme, lisez attentivement les conseils de Mimagusta : faites le point sur les ingrédients, car une fois que tout est mélangé, c’est compliqué de rajouter tel ou tel composant oublié ; ne touillez surtout pas longuement votre pâte une fois que tout y est intégré, au risque de casser toute son aération ; et enfournez vos petits gâteaux quand le four a atteint sa chaleur de 200 degrés, pour ne les sortir que lorsqu’ils ont commencé à bien brunir et que la pointe de votre couteau est ressortie sèche du milieu d’un muffin. Pour le reste, vous aurez besoin de farine de riz et de levure chimique, de sucre et de noix concassées, de raisins secs et de cannelle, d’un yaourt végétal au soja, d’huile de tournesol et de compote de pommes, ainsi que de pomme et de courgette râpée. Vous n’aurez plus ensuite qu’à suivre les instructions impeccablement détaillées de Mimagusta, avec un pur régal de moelleux à la clé…
Et pour continuer de découvrir ce que vous pouvez attendre de ce légume quand vous l’intégrez dans des préparations sucrées, nous ne pouvons que vous conseiller de vous intéresser à cette recette de Gâteau au chocolat végan à la courgette ou à ce Cake au citron à la courgette, lui aussi garanti sans œuf ni beurre ni lait.
