Avec Angélique, vous pouvez être certaine ou sûr de découvrir des recettes toujours élaborées de manière spontanée, dans des élans de créativité toujours très inspirés. Et si cette gourmette experte ne partage pas uniquement des recettes véganes sur son site la Gourmandise selon Angie, cela ne l’empêche pas de faire partie de nos sites de cuisine préférés chez miam.com. D’ailleurs, au fil du temps, les recettes végétaliennes sont majoritaires parmi celles qu’elle partage régulièrement avec nous : il faut croire qu’elle préfère de plus en plus cuisiner uniquement avec des produits d’origine végétale… En tout cas, si vous cherchez une recette de granola végan maison express et originale, vous êtes arrivé.e au bon endroit : il ne vous faudra que cinq ingrédients pour cette gourmandise croustillante ultime du petit déjeuner, et vous vous passerez de four puisque la cuisson-torréfaction se fera dans une poêle chaude, en moins de cinq minutes… Quand on connaît le prix de l’énergie, c’est carrément mieux qu’une demi-heure ou plus de cuisson au four !

Comme souvent, ce sont des flocons d’avoine qui vont constituer la base de ce granola végan aux graines de lin et sésame, avec lesdites graines, de l’huile d’olive et du sirop d’érable. Et rien d’autre. Et vous n’avez qu’à suivre les instructions simples et claires d’Angélique pour faire torréfier-cuire le tout dans une poêle le temps de quelques minutes avant d’étaler ce beau mélange qui embaume l’air de votre cuisine sur une plaque de cuisson le temps qu’il refroidisse. Et vous n’aurez plus ensuite qu’à vous composer des bols de petit déjeuner hypra savoureux, en y ajoutant quelques fruits secs pourquoi pas.

Et si vous ne lui mettez pas de sucre ou de sirop d’agave, donnez-lui une petite touche salée, et ce granola végan sera un délice à déguster avec des veloutés ou comme petit ajout sympa dans n’importe quelle salade composée…

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Ingrédients

flocons d'avoine graines de lin graines de sésame huile d'olive sirop d'érable